Resep: Mie Cakalang asli Manado yang Menggugah Selera

Mie Cakalang asli Manado.

Bunda dapat menyiapkan Mie Cakalang asli Manado menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Cakalang asli Manado

1. Siapkan 250 gr sebanyak mie basah.
2. Siapkan 1/2 ptg sebanyak ikang cakalang / tongkol.
3. Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
4. Siapkan 5 lbr sebanyak sawi hijau.
5. Bunda dapat menyiapkan 1 btg sebanyak bawang pre.
6. Siapkan 1 buah sebanyak tahu.
7. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak garam, kaldu jamur dan lada.
8. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak bawang goreng utk taburan.
9. Siapkan Secukupnya sebanyak air.
10. Siapkan sebanyak Bahan sambal :.
11. Gunakan 1 siung sebanyak bawang putih.
12. Gunakan 5 buah sebanyak cabe rawit.
13. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak garam.
14. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak cuka.

Instruksi Untuk Mie Cakalang asli Manado

1. Haluskan ikan cakalang/ tongkol lalu goreng, tiriskan.
2. Haluskan bawang putih,iris bawang pre dan sawi,tahu di potong kotak.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang pre lalu masukkan 1 sdm ikan cakalang/ tongkol. Tambahkan air dan masukkan potongan tahu. Beri garam, kaldu jamur dan lada. Masukkan sawi. Masak hingga mendidih.
4. Tata mie diatas piring. Tes rasa kuah, jika sudah pas siram kuah diatas mie, taburi dengan ikan cakalang /tongkol dan bawang goreng.
5. Selamat makan 😊.