Bagaimana Cara Memasak Mie kuah cakalang fufu yang Spesial

Mie kuah cakalang fufu. Mie cakalang merupakan salah satu olahan mie yang banyak digemari dan menjadi makanan khas, bahkan di tempat asalnya Manado. Tata mie rebus dalam mangkok saji kemudian siramkan kuah mendidih ke atas mie. Tata cakalang suwir dan sayuran di bagian atas mie cakalang fufu.

Mie cakalang merupakan salahsatu olahan mie yang banyak digemari dan menjadi makanan khas, bahkan di tempat asalnya Manado. Mie cakalang goreng ini seringkali dijadikan sebagai hidangan menu sarapan bersama dengan bubur Manado yang sangat terkenal. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Bunda dapat memasak Mie kuah cakalang fufu menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie kuah cakalang fufu

1. Siapkan 3 bungkus sebanyak mie shirataki, buang airnya.
2. Siapkan 100 gram sebanyak sawi putih, potong.
3. Gunakan 2 buah sebanyak jeruk nipis, potong.
4. Gunakan sebanyak bahan kuah :.
5. Gunakan 2 L sebanyak air kaldu, didihkan.
6. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak lada bubuk.
7. Gunakan 5 siung sebanyak bawang putih, cincang halus.
8. Gunakan 1 sdm sebanyak kaldu jamur bubuk.
9. Siapkan 1 sdt sebanyak kecap ikan.
10. Gunakan 1 batang sebanyak daun bawang, potong serong tipis".
11. Gunakan sebanyak bahan taburan :.
12. Gunakan 300 gram sebanyak ikan cakalang, kukus, cabik".
13. Bunda dapat menyiapkan 7 butir sebanyak bawang merah, iris tipis.
14. Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih,iris tipis.
15. Bunda dapat menyiapkan 2 batang sebanyak seledri, iris halus.
16. Gunakan 1/4 sdt sebanyak kaldu jamur bubuk.
17. Bunda dapat menyiapkan 1/4 sdt sebanyak lada bubuk.
18. Gunakan 1/4 sdt sebanyak kecap ikan.
19. Gunakan sebanyak bahan sambal :.
20. Gunakan 20 sebanyak cabe rawit hijau, iris.
21. Bunda dapat menyiapkan 5 sdm sebanyak coconut oil, panaskan.
22. Siapkan 1 batang sebanyak daun bawang, iris halus.
23. Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih, cincang halus.

Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. image. resep-mie-kuah-cakalang. Cara Membuat Mie Kuah Cakalang Manado. print. Ikan cakalang fufu dari Manado mulai memasuki supermarket di kota-kota besar.

Instruksi Untuk Mie kuah cakalang fufu

1. KUAH :panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, angkat dan masukkan ke air kaldu yang mendidih, tambahkan semua bahan lainnya, aduk rata.Kecilkan api..
2. TABURAN: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan ikan cakalang, aduk terus, tambahkan semua bahan lainnya, aduk lagi hingga rata.Matikan api, sisihkan.
3. SAMBAL: campur semua bahan sambal, aduk rata, sisihkan.
4. Penyelesaian: masukkan sawi putih ke kuah kaldu hingga matang, angkat, sisihkan.Bagi mie ke mangkok, beri sawi putih, lalu atasnya beri taburan cakalang, siram kuah, hidangkan segera dengan sambal dan irisan jeruk nipis..
5. Happy Cooking.

Aroma smokey-nya yang khas meningkatkan selera makan! Last but not least, mie cakalang! Mie kuah asal Manado ini memang salah satu sajian mie yang sering diburu orang. Seperti namanya, mie cakalang memiliki aroma ikan yang kuat. Sajian mie ini memang diberi topping ikan cakalang fufu atau cakalang asap yang kemudian diberi seledri dan bawang.