Resep: Mie Cakalang khas Manado yang Enak

Mie Cakalang khas Manado.

Bunda dapat menyiapkan Mie Cakalang khas Manado menggunakan 12 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Cakalang khas Manado

1. Siapkan 4 buah sebanyak bawang merah, cincang.
2. Siapkan 3 buah sebanyak bawang putih, cincang.
3. Gunakan Sesuai selera sebanyak cabe rawit, iris.
4. Siapkan 3 batang sebanyak sawi, potong-potong.
5. Siapkan 1/2 buah sebanyak tahu putih, potong kotak-kotak.
6. Gunakan 1 buah sebanyak telur.
7. Gunakan Secukupnya sebanyak mie basah manado.
8. Siapkan Secukupnya sebanyak ikan cakalang, suwir.
9. Siapkan Secukupnya sebanyak kecap ikan.
10. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak garam.
11. Gunakan Secukupnya sebanyak kaldu bubuk.
12. Siapkan Secukupnya sebanyak air.

Langkah-langkah Untuk Mie Cakalang khas Manado

1. Siapkan semua bahan.
2. Panaskan minyak kedalam penggorengan kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih yg telah dicincang, tumis sampai matang..
3. Masukkan telur, aduk-aduk..
4. Masukkan ikan cakalang, cabe rawit, aduk rata..
5. Kemudian tambahkan air, diamkan hingga setengah mendidih..
6. Bumbui dengan 1 sdm kecap ikan, 1/2 sdm garam, dan 1/2 sdm royco...
7. Diamkan hingga mulai agak mendidih lalu masukkan sawi..
8. Masukkan mie, masak sebentar hingga semua tercampur dan matang dengan sempurna serta tercampur rata..
9. Angkat dan mie cakalang siap untuk disajikan..