Bagaimana Cara Memasak Mie Celor khas Palembang yang Menggugah Selera

Mie Celor khas Palembang. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus • Tomat yang sudah diiris • Cabe rawit yg. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat. Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan.

Daerah ilir dan ulu Kota Palembang dipisahkan oleh sungai besar, yaitu Sungai Musi. Berdiri kokoh jembatan Ampera yang megah di atasnya. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang. Bunda dapat memasak Mie Celor khas Palembang menggunakan 18 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Celor khas Palembang

1. Siapkan 1 kg sebanyak mie celor.
2. Gunakan sebanyak Taoge secukupnya (sesuai selera).
3. Bunda dapat menyiapkan 8 bh sebanyak udang ukr sedang (sesuai selera).
4. Bunda dapat menyiapkan 1 1/2 Liter sebanyak air (secukupnya sesuai selera).
5. Bunda dapat menyiapkan 3 lbr sebanyak daun jeruk.
6. Gunakan 1 sdm sebanyak air jeruk nipis.
7. Gunakan 3 sdm sebanyak tepung maizena (dilarutkan dgn 6 sendok air).
8. Siapkan 100 ml sebanyak santan murni (bisa pake santan kara).
9. Siapkan secukupnya sebanyak Gula.
10. Siapkan secukupnya sebanyak Garam.
11. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Lada putih bubuk.
12. Gunakan sebanyak Bumbu yg dihaluskan.
13. Siapkan 6 siung sebanyak bawang merah.
14. Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
15. Siapkan 5 bh sebanyak cabai merah kriting.
16. Siapkan 5 bh sebanyak kemiri.
17. Siapkan 1 sdm sebanyak ebi.
18. Gunakan sebanyak Minyak untuk menumis (secukupnya).

Nah, bagi Anda yang belum tahu, mie celor ini merupakan salah satu jenis mie yang khas dengan daerah Palembang. Nah, sekarang Saya akan sedikit membahas mengenai mie celor terkenal di Palembang. Bagi Anda yang penasaran, yuk simak informasi berikut ini ya! Pernah mencoba lezatnya olahan mie khas palembang bernama mie celor? berikut adlah resep yang bisa anda coba untuk membuat mie celor.

Instruksi Untuk Mie Celor khas Palembang

1. Rebus udang bersamaan dengan kulit dan kepala dgn air 1⅕ liter, tunggu hingga mendidih. Untuk dijadikan kaldu. Setalah mendidih matikan dan pisahkan udang dgn kaldu.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan, setelah harum masukan daun jeruk. Aduk kembali. Kemudian masukan kaldu udang ke dalam tumisan bumbu aduk hingga rata.
3. Selajutnya masukan santan, aduk kembali..
4. Kupas udang dan buang kepalanya.
5. Masukan air jeruk, gula, garam dan lada dan udang. Tes rasa, jika sudah pas masukan larutan tepung maizena. Aduk rata hingga kuah terasa cukup mengental.
6. Setelah kuah mengental, matikan dan siap disajikan..
7. Didihkan air untuk merebus mie celor (jgn terlalu lama). Untuk taoge cukup disiram dengan air panas tidak perlu direbus..
8. Sajikan mie celor, ditambah dengan rebusan telur dan bawang goreng dan sambal. Siram kuah diatas mie celor.
9. Selamat mencoba 🤗.

Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang, dan merupakan mie yang. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap. Pasalnya bahan-bahannya lengkap dengan campuran udang kupas, kecambah/toge, telur rebus, dll. Mie celor atau mie telor ini paling mudah ditemukan di daerah.