Resep: Mi Celor ala 'mie sedap white curry' yang Mantap

Mi Celor ala 'mie sedap white curry'.

Bunda dapat memasak Mi Celor ala 'mie sedap white curry' menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mi Celor ala 'mie sedap white curry'

1. Gunakan 1 bks sebanyak mie sedap white curry.
2. Siapkan 200 ml sebanyak susu ultra plain.
3. Gunakan 2 sdm sebanyak tepung kanji, campur dengan 1/2 gelas air mateng.
4. Siapkan 5 buah sebanyak udang ukuran sedang.
5. Siapkan sebanyak Bahan Kaldu.
6. Gunakan sebanyak Kulit dan kepala dari 5 buah udang.
7. Siapkan sebanyak Bumbu yang Dihaluskan:.
8. Bunda dapat menyiapkan 4 siung sebanyak bawang merah.
9. Gunakan 2 siung sebanyak bawang putih.
10. Gunakan 2 butir sebanyak kemiri.
11. Siapkan 1 sebanyak cabe keriting merah.
12. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan Tambahan:.
13. Gunakan 4 lembar sebanyak pakchoy dipotong, rebus dlm air mendidih.
14. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang goreng untuk taburan.
15. Siapkan 1 butir sebanyak telor ayam rebus.

Langkah-langkah Untuk Mi Celor ala 'mie sedap white curry'

1. Bersihkan udang, sisihkan kulit dan kepala udang, belah punggung udang bersihkan dari kotoran, cincang halus lalu sisihkan.
2. Saute kulit dan kepala udang dengan teflon hingga beraroma dan cangkang berubah warna, tambahkan 1 gelas air diamkan dengan api kecil hingga mendidih sementara kita tumis bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus bersama cincangan udang dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan ke dalam panci bersama kaldu udang, masukkan susu aduk rata.
4. Campur semua bumbu instan, beri sedikit kuah kaldu, lalu masukkan ke dalam panci kaldu, tambahkan larutan terigu, aduk hingga kental.
5. Rebus mi instan dan tiriskan, rebus sebentar pakchoy dalam air mendidih dan tiriskan.
6. Saran penyajian: tata mi dan pakchoy dalam piring saji, siram dengan kuah bersama udangnya, taburi bawang goreng, tauge rebus dan irisan telor rebus (saya lg ga punya stok jadi seadanya aja 😊).