Mie Celor Resep Ibu Mertua.
Bunda dapat memasak Mie Celor Resep Ibu Mertua menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Celor Resep Ibu Mertua
- Bunda dapat menyiapkan 0,5 kg sebanyak mie basah.
- Gunakan 1 ons sebanyak kecambah panjang.
- Gunakan 3 butir sebanyak telur (1 butir untuk kuah).
- Gunakan sebanyak bahan kuah.
- Gunakan 3 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 1 cm sebanyak jahe.
- Gunakan 1 sdt sebanyak merica butiran.
- Siapkan 50 gr sebanyak udang (kepalany untuk kaldu,ambil dagingny).
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak garam.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak gula secukupny.
- Siapkan sebanyak kaldu bubuk secukupny (optional y, boleh pake boleh jg nggak).
- Siapkan 2 sdm sebanyak minyak goreng.
- Siapkan 1 lt sebanyak air.
- Siapkan sebanyak pelengkap.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak bawang goreng.
- Gunakan irisan sebanyak daun sop.
- Gunakan sebanyak cabai rawit yg d haluskan.
Langkah-langkah Untuk Mie Celor Resep Ibu Mertua
- Rebus air bersama kepala ikan hingga mendidih dan air sedikit berkurang. Saring kaldu..
- Haluskan bawang putih, jahe dan merica. kemudian tumis bumbu hingga harum, masukkan potongan udang, masak hingga udang matang. Masukkan tumisan kedalam kaldu yang telah di buat. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Didihkan hingga mendidih kembali..
- Kocok lepas 1 butir telur, kemudian masukkan kedalam kuah yg mendidih sambil terus diaduk. Tunggu sekitar 2 menit supaya telur benar benar matang dan tidak berbau amis. Selesai.
- Rebus sebentar kecambah, jgn sampai layu.
- Untuk mi, cukup disiram air panas, supaya tekstur mi tetap kenyal, tiriskan.
- Rebus telur hingga matang, belah dua.
- Untuk penyajian, tata mi dalam piring, kecambah yg telah d rebus, taburkan bawang goreng, dan daun sop, siram kuah, tambahkan potongan telur. Sajikan hangat bersama sambal cabai rawit.. nyammm nyammm 😘.
