Mie celor. Konon pada zaman dahulu kuliner yang satu ini merupakan hasil perpaduan dari kuliner kuliner yang ada di kota lain. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South. Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya.

Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery. Mie Celor merupakan salah satu makanan khas Palembang yang tidak kalah lezat dengan makanan khas Palembang lainnya. Mie ini memiliki ukuran yang besar dan lurus seperti Mie Aceh atau Mie. Bunda dapat memasak Mie celor menggunakan 25 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie celor

Siapkan 1 genggam sebanyak spageti.
Siapkan 2 genggam sebanyak tauge.
Gunakan 100 gram sebanyak udang.
Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak maizena.
Bunda dapat menyiapkan 6 sdm sebanyak santan cair.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak merica bubuk.
Siapkan 1 sdm sebanyak kecap asin.
Gunakan 3 sebanyak daun jeruk.
Bunda dapat menyiapkan Sejumput sebanyak gula pasir.
Gunakan Secukupnya sebanyak air.
Siapkan Secukupnya sebanyak garam dan kaldu bubuk.
Siapkan sebanyak Bumbu halus:.
Bunda dapat menyiapkan 4 sebanyak bawang merah.
Gunakan 1 sebanyak bawang putih.
Siapkan 2 sebanyak kemiri.
Gunakan 2 sebanyak cabe kriting.
Bunda dapat menyiapkan 2 sebanyak cabe rawit.
Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak udang kecil goreng/ebi kering.
Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak minyak.
Siapkan sebanyak Bahan tambahan:.
Gunakan sebanyak Daun bawang.
Gunakan sebanyak Daun seledri.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Pangsit goreng.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang goreng (sy skip).
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Telur rebus (sy skip).

Mie celor meaning celorblanched noodle is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimpbased broth specialty of Palembang city South Sumatra I. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri. From Wikimedia Commons, the free media repository. Mie Celor Khas Palembang Pasti Bikin Ketagihan Wisatawan.

Instruksi Untuk Mie celor

Masak spageti hingga matang dgn air dan 2 sdm minyak, tiriskan. Rebus tauge sebentar, tiriskan.
Buat kaldu udang dgn panaskan 300ml air, udang (jangan d buang dl kulit dan kepalanya) kurang lebih 5menit, tiriskan udang, lalu kupas kulit dan buang kepalanya.
Oseng bumbu halus dgn daun jeruk hingga wangi.
Masukan kaldu udang tadi, bumbui dgn merica, kecap asin, sejumput gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa sampai rasanya pas sesuai selera.
Lalu larutkan tepung maizena dan santan. Lalu masukan k larutan kaldu tadi, aduk hingga mengental.
Susun spageti, tauge dan udang lalu siram dgn kaldu kental tadi.
Tinggal tambahkan bahan pelengkap and ready to serve now 🍴🍝.

Bukan hanya pempek, Kota Palembang sebagai tuan rumah Asian Games memiliki. Mie celor diolah dari bahan-bahan berupa mie telur. Sementara bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kaldu mie celor antara lain, air rebusan udang yang telah menjadi kaldu. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap.