Bagaimana Cara Memasak Mie Celor yang Sempurna

Mie Celor.

Bunda dapat memasak Mie Celor menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Celor

1. Siapkan sebanyak Mie Basah.
2. Siapkan 2 Gram sebanyak Udang.
3. Bunda dapat menyiapkan 2 lembar sebanyak daun jeruk.
4. Siapkan 1 sendok makan sebanyak jeruk nipis.
5. Siapkan 6 Butir sebanyak Telur Ayam Rebus.
6. Siapkan 3 Kotak kecil sebanyak santan kara.
7. Gunakan 3 Sdm sebanyak maizena dilarutkan (takaran saya, bole sesuai selera).
8. Siapkan 100 gram sebanyak Tauge (direndam dengan air panas).
9. Gunakan Secukupnya sebanyak :.
10. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Seledri.
11. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang goreng.
12. Siapkan sebanyak Gula.
13. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Garam.
14. Gunakan sebanyak Merica.
15. Gunakan sebanyak Royco (bole skip).
16. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu yg dihaluskan :.
17. Bunda dapat menyiapkan 6 Siung sebanyak Bawang Merah.
18. Gunakan 3 Siung sebanyak Bawang putih.
19. Bunda dapat menyiapkan 5 Biji sebanyak Kemiri.
20. Bunda dapat menyiapkan 2 Sendok Makan sebanyak Ebi kering.
21. Gunakan 5 Biji sebanyak Cabe merah (Sesuai selera).
22. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Minyak secukupnya untuk menumis.

Instruksi Untuk Mie Celor

1. Bersikan udang rebus dengan 2 liter Air (Buat kaldu udang) setelah mendidih angkat udang pisahkan daging dan kulitnya.
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi kemudian campurkan ke dalam kaldu udang.
3. Masukkan santan kara, air maizena kemudian jeruk nipis,garam, merica, gula,Royco Tes rasa.
4. Udang yg sudah dipisahkan dari kulitnya bole di masukkan kembali ke dalam kuah.
5. Tata mie basah di piring beserta Telur rebus,tauge,daun seledri bawang goreng, bila kurang pedas bole ditambah cabe giling di piring mie celornya..
6. Selamat mencoba :).