Resep: Mie celor wong kito yang Enak

Mie celor wong kito. Konon pada zaman dahulu kuliner yang satu ini merupakan hasil perpaduan dari kuliner kuliner yang ada di kota lain. Mie celor is a snack of noodles doused with coconut milk and ebi broth or dried shrimp. Mie celor enakk.tekwan enakk.nasi kuning nya juga oke. semua menu patut coba 🤤. nasi kuning wong kito bandar lampung •.

Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodles, with the size similar to Japanese buckwheat noodle. Selain mie celor, di sini tersedia burgo, tekwan, hingga model gandum. Bunda dapat memasak Mie celor wong kito menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie celor wong kito

1. Siapkan 1 Bungkus sebanyak mie kuning basah.
2. Bunda dapat menyiapkan 6 siung sebanyak bawang merah.
3. Gunakan 6 sebanyak siuang bawang putih.
4. Siapkan 200 gram sebanyak udang.
5. Bunda dapat menyiapkan 2 butir sebanyak kemiri.
6. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak lada.
7. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak ketumbar.
8. Gunakan 50 gram sebanyak tepung maizena (larutkan).
9. Bunda dapat menyiapkan 750 ml sebanyak air.
10. Siapkan 2 bks sebanyak santan kara yg kecil.
11. Gunakan 1 sdt sebanyak Garam.
12. Gunakan 1 sdt sebanyak Gula.
13. Siapkan sebanyak Kaldu instan rasa udang.
14. Siapkan 1 batang sebanyak daun bawang.
15. Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak daun seledri.
16. Bunda dapat menyiapkan 100 gram sebanyak toge (direbus).
17. Gunakan 2 butir sebanyak telur (direbus).

Baca Juga: Belida Goreng Plus Es Kacang Merah Racikan Wong Kito. Mie celor di restoran ini terkenal dengan kaya rempah dan rasa. Apalagi kuah kaldu udang dipadukan, dengan taburan ebi yang semakin menambah selera. Mie celor is usually served with egg noodles, but you can certainly use spaghetti or fettucini noodles or other eggless wheat noodles.

Langkah-langkah Untuk Mie celor wong kito

1. Pertama rebus mie sebentar angkat dan tiriskan.
2. Rebus toge, dan telur, tiriskan.
3. Kemudian rebus udang yg sdh dibersihkan kupas kulitnya tapi jangan buang kepala rebus sampe jadi kuah kaldu angkat dan pisahkan dgn kuah kaldu.
4. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri, daging udang (digiling kasar) kemudian tumis beri potongan daun bawang tumis sampai harum.
5. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan air kaldu udang, tambahkan santan, dan tepung maizena yg sudah dilarutkan tambahkan gula, garam dan kaldu instan test rasa.
6. Susun mie, toge rebus,dipiring lalu siram dgn kuah mie lalu beri taburan dau seledri atau daun kucai, telur dan bawang goreng kalau suka. Mie celor siap disantap.

Bukan hanya terletak di pinggir jalan, melainkan posisi warung yang berada di sekitar simpang empat Jalan KH Ahmad Dahlan dan tak jauh dari pasar tradisional yang begitu dikenal wong Palembang tersebut. Find this Pin and more on Food illustration by Shirley Shum. A Collection of my Food related illustration. MIE CELOR, Hidangan Gurih Kaya Rempah Khas Palembang Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya.