Resep: Mie Celor yang Spesial

Mie Celor.

Bunda dapat menyiapkan Mie Celor menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Celor

1. Siapkan sebanyak Mie telor/mie basah besar.
2. Siapkan sebanyak Kuah:.
3. Bunda dapat menyiapkan 5 butir sebanyak bawang merah.
4. Bunda dapat menyiapkan 3 butir sebanyak bawang putih.
5. Bunda dapat menyiapkan 1 Liter sebanyak air kaldu udang.
6. Gunakan 1 bks sebanyak santan instan/santan dari kelapa murni.
7. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Pelengkap:.
8. Siapkan sebanyak Udang Kupas.
9. Gunakan sebanyak Bawang merah goreng.
10. Gunakan sebanyak Seledri.
11. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Touge (sedu dgn air panas).
12. Siapkan sebanyak Sambal:.
13. Siapkan 5 buah sebanyak cabe rawit.
14. Gunakan 1 buah sebanyak bawang putih.

Langkah-langkah Untuk Mie Celor

1. Rebus mie hingga matang lalu tiriskan. Siram dengan air dingin supaya mie berubah ke suhu normal dan tidak terlalu matang..
2. Bahan kuah, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.. Masukan kaldu udang dan santan. Aduk terus hingga mendidih agar tidak pecah santan..
3. Masukan garam, tepung maizena yg sudah dicairkan. Cek kekentalannya.. Lalu cek rasa..
4. Susun dalam mangkok. Mie, telur rebus, udang, tauge, seledri, bawang merah, tuang kuah. Lengkapi dengan sambalnya..
5. Sambal: rebus bahan sambal sampai matang. Lalu diblender.
6. Selamat mencoba 😊.
7. Note: Kaldu udang dibuat dari sisa kulit udang dan kelapa yg sudah dicuci bersih. Lalu direbus dengan air. Rasanganya maknyus 😊.