Mie celor udang palembang. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap. Pasalnya bahan-bahannya lengkap dengan campuran udang kupas, kecambah/toge, telur rebus, dll.

Resep Mie Celor Udang Rumahan Buatan @daengcullenna. Mi celor menggunakan mi telur yang berwarna kuning, tetapi ukurannya jauh lebih besar dan lurus tidak keriting, lebih Bagi sebagian masyarakat Palembang, mi celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Bunda dapat memasak Mie celor udang palembang menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie celor udang palembang

Bunda dapat menyiapkan 1 bks sebanyak mi ur*i.
Gunakan 250 g sebanyak udang kupas (cincang).
Bunda dapat menyiapkan 1 bks sebanyak santan k*ra.
Bunda dapat menyiapkan 1 liter sebanyak air.
Siapkan 3 sdt sebanyak maizena.
Gunakan sebanyak Bumbu halus :.
Gunakan 4 siung sebanyak bawang merah.
Gunakan 2 siung sebanyak bawang putih.
Bunda dapat menyiapkan 4 bh sebanyak cabe.
Gunakan sebanyak Gula dan garam sckpnya.
Gunakan sebanyak Lada.
Gunakan sebanyak Masako (boleh skip).
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Pelengkap :.
Gunakan sebanyak Telor rebus.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Tauge yg sdh di rebus.
Siapkan sebanyak Bawang goreng.
Gunakan sebanyak Seledri.

Kupas udang lalu sisihkan kepala dan kulitnya. Belah punggung udang dan buang kotoran hitamnya.. Be one of the first to write a review! Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas.

Instruksi Untuk Mie celor udang palembang

Rebus mi dan sisihkan..
Tumis udang dan tambahkan gula garam secukupnya. Masak hingga sebentar saja. Sisihkan.
Tumis bumbu halus (pakai minyak numis udang tadi) hingga harum. Masukkan udang. Tambahkan air, gula, garam, lada, masako. Masak hingga mendidih. Masukkan santan. Tambahkan maizena yg sdh dilarutkan air. Koreksi rasa..
Tata mi dan pelengkapnya diatas piring kemudian tambahkan kuah. Sajikan..

Bahan pelengkap mi ini adalah udang, santan, irisan Kekhasan kuah mi celor adalah berasal dari kaldu udang (udang galah atau udang satang). Ini menghasilkan kuah yang lembut, kental, gurih, dan segar. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodles, with the size similar to Japanese buckwheat noodle.