Cara Termudah Untuk Mengolah Mie Celor Palembang yang luar biasa

Mie Celor Palembang. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Mie celor is usually served with egg noodles, but you can certainly use spaghetti or fettucini noodles or other eggless wheat noodles. How to make mie celor palembang (easy version).

Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Tapi mungkin bagi anda yang berada di kota-kota lainnya seringkali kesulitan untuk. Bunda dapat memasak Mie Celor Palembang menggunakan 19 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Celor Palembang

1. Bunda dapat menyiapkan 400 gr sebanyak mie basah.
2. Bunda dapat menyiapkan 100 gr sebanyak tauge rebus.
3. Bunda dapat menyiapkan 2 batang sebanyak daun bawang, iris.
4. Siapkan 2 batang sebanyak seledri, iris.
5. Siapkan secukupnya sebanyak bawang goreng.
6. Gunakan 2 butir sebanyak telur ayam rebus, belah jadi 2 bagian.
7. Siapkan secukupnya sebanyak sambal (opsional sesuai selera).
8. Gunakan secukupnya sebanyak kecap manis (opsional sesuai selera).
9. Bunda dapat menyiapkan 150 gr sebanyak udang ukuran kecil-sedang (bahan kuah).
10. Siapkan 1 sebanyak kemasan kecil santan Kara @65 ml (bahan kuah).
11. Bunda dapat menyiapkan 1 butir sebanyak telur ayam, kocok lepas (bahan kuah).
12. Siapkan 1 sdm sebanyak ebi sangrai (bahan kuah).
13. Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih, haluskan (bahan kuah).
14. Gunakan 1,5 sdt sebanyak lada, haluskan (bahan kuah).
15. Gunakan 1,5 sdt sebanyak garam, haluskan (bahan kuah).
16. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak gula pasir (bahan kuah).
17. Gunakan 3 sdm sebanyak minyak goreng (bahan kuah).
18. Siapkan 1250 ml sebanyak air (bahan kuah).
19. Siapkan 3 sdm sebanyak tepung terigu, larutkan dengan 50 ml air (bahan kuah).

Mıe celor merentang zaman kulıner Aslı Wong palembang Palembang biasanya identik dengan kuliner pempeknya. Ternyata selain pempek, Palembang juga memiliki kuliner khas lainnya, yaitu mie celor. Di Palembang, biasanya para penjual mie celor membuat sendiri mie telur yang akan diolah.

Instruksi Untuk Mie Celor Palembang

1. Rebus udang di dalam air sampai air mendidih dan udang berubah warna menjadi kemerahan. Setelah itu angkat udang dan tiriskan, sementara air rebusannya gunakan sebagai air kaldu untuk membuat kuahnya..
2. Sementara itu panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu..
3. Kemudian tumis bumbu halus dan ebi sampai mengeluarkan aroma..
4. Kemudian masukkan udang dan gula pasir, aduk rata..
5. Kemudian tambahkan sedikit air kaldu (sekitar 2-3 sendok sayur), aduk rata..
6. Kemudian masukkan hasil tumisan ke dalam air kaldu. Aduk rata..
7. Lalu masukkan santan, aduk rata..
8. Kemudian masukkan kocokan telur, aduk rata agar telur tidak menggumpal. Setelah itu masukkan larutan tepung terigu. Aduk rata sampai matang dan semua komposisi menyatu. Jangan lupa koreksi rasa..
9. Siapkan sebuah piring, lalu tata mie, tauge, daun bawang, seledri, bawang goreng dan telur rebus di atas piring tersebut..
10. Kemudian siram kuahnya dan tambahkan beberapa ekor udang. Sajikan dengan sambal dan kecap manis..

Selain mie, kuahnya juga jadi ciri khas mie celor. Dibuat secara sederhana, kaldu udang dimasak bersama. Find all hotels in Palembang with best experience only hotel booking in Traveloka Hygiene Flexible Worry Free. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Mie Celor Traditional Food Palembang. From Wikimedia Commons, the free media repository.