Resep: Mie Celor ayam ala palembang yang Menggugah Selera

Mie Celor ayam ala palembang. Berbicara kuliner Nusantara memang tidak ada habis-habisnya! Saya sempat berkunjung ke salah satu kota metropolitan di Ada satu kuliner yang menarik di Palembang yang belum pernah sama sekali saya coba, yaitu Mie Celor. Sayangnya di sekitar Ampera belum ada kedai.

Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya. Mi celor menggunakan mi telur yang berwarna kuning, tetapi ukurannya jauh lebih besar dan lurus tidak keriting, lebih mirip spageti. Bagi sebagian masyarakat Palembang, mi celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek. Bunda dapat menyiapkan Mie Celor ayam ala palembang menggunakan 15 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Celor ayam ala palembang

1. Gunakan 1 ekor sebanyak ayam,rebus,suwir daginya,sisihkan.
2. Gunakan sebanyak Bahan kuah:.
3. Gunakan sebanyak Kaldu, dari sisa rebusan ayam.
4. Gunakan 2 sdm sebanyak tepung maizena,aduk dengan air.
5. Bunda dapat menyiapkan 2 sebanyak jeruk limo,peras.
6. Gunakan Secukupnya sebanyak garam.
7. Siapkan Secukupnya sebanyak lada.
8. Gunakan sebanyak Isian /toping:.
9. Siapkan 1 bungkus sebanyak mie telor,rebus,sisihkan.
10. Siapkan 2 tangkai sebanyak daun bawang,iris.
11. Bunda dapat menyiapkan 1 ons sebanyak touge,cuci,rebus,sisihkan.
12. Siapkan 3 sebanyak telur rebus.
13. Siapkan sebanyak Bawang goreng.
14. Siapkan sebanyak Jeruk limo.
15. Gunakan sebanyak Cabe (suka pedas).

Warga Palembang yang tinggal di pinggiran kota rela datang ke. Mie Celor terkenal di Palembang selanjutnya berada pada sebuah tempat makan yang bernama pempek candy. Memang, makanan yang identic dengan pempek candy adalah pempeknya dan memang banyak orang pergi ke tempat ini karena bertujuan untuk mencicipi cita rasa pempek asli. Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya.

Langkah-langkah Untuk Mie Celor ayam ala palembang

1. Rebus air kaldu dari sisa rebusan ayam,hingga mendidih,tambahkan perasan jerk limo,dan maizena aduk2 kasih garam dan lada,cicipi rasa,masak hingga mendidh..
2. Siapkan mangkok saji,susun semua toping di mangkok,lalu siram kan kuah di atasnya,lalu perasi jeruk limo di atasnya dan sajikan..

Cara membuat mie celor asli paling enak sangatlah mudah bisa dilihat melalui resep membuat mie celor berikut ini. En iyi Mie ilkesinden faydalanır celor Palembang sunuyorlar. Mıe celor merentang zaman kulıner Aslı Wong palembang Syafei Z Palembang - Kuliner Indonesia. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor.