Cara Untuk Membuat Mie Celor Palembang yang maknyus

Mie Celor Palembang.

Bunda dapat memasak Mie Celor Palembang menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Celor Palembang

1. Bunda dapat menyiapkan 500 gram sebanyak mie kuning basah.
2. Siapkan 250 gram sebanyak udang kupas.
3. Gunakan 200 cc sebanyak santan kemasan.
4. Siapkan 1 liter sebanyak air.
5. Siapkan secukupnya sebanyak Garam dan gula.
6. Gunakan sebanyak Bumbu Halus :.
7. Gunakan 6 siung sebanyak bawang merah (me : 1 bawang merah besar).
8. Gunakan 3 siung sebanyak bawang putih.
9. Siapkan 4 butir sebanyak kemiri.
10. Siapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
11. Gunakan 5 buah sebanyak cabe merah (optional).
12. Bunda dapat menyiapkan 2 lembar sebanyak daun jeruk.
13. Gunakan sebanyak Bahan Pelengkap :.
14. Bunda dapat menyiapkan 100 gram sebanyak tauge.
15. Bunda dapat menyiapkan Irisan sebanyak daun bawang.
16. Gunakan Irisan sebanyak tomat (optional).

Instruksi Untuk Mie Celor Palembang

1. Seduh tauge dan mie dengan air panas. Tiriskan dan sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga berubah warna. Masukkan irisan udang kupas dan matang.
3. Tambahkan air dan biarkan mendidih. Lalu tambahkan santan, garam, gula dan didihkan kembali. Tes rasa dan aduk-aduk agar tidak pecah. Masak terus sampai santan sampai kuah mengental..
4. Untuk penyajian, susun mie basah dan tauge yang telah diseduh ke dalam piring/mangkuk. Lalu siram dengan kuahnya dan taburi dengan irisan daun bawang.
5. Mie Celor Palembang telah siap santap.