Name: Mie Celor Palembang
Prep time: 26 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 14 min
Yield: 2" pie (3 servings)
Ingredients: 1 keping mie instan; secukupnya tauge; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 ruas jari kunyit; 1 buah cabai (optional); 1/2 sendok teh garam; 1 gelas kecil air; 1/2 sendok makan tepung maizena; 1 sachet santan siap pakai (me: kara); 1/2 sendok teh gula pasir (optional); secukupnya daun bawang; secukupnya minyak goreng; 1 butir telur rebus

Mie Celor Palembang.

Bunda dapat memasak Mie Celor Palembang menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Celor Palembang

Gunakan 1 keping sebanyak mie instan.
Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak tauge.
Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
Siapkan 2 siung sebanyak bawang merah.
Siapkan 2 ruas jari sebanyak kunyit.
Siapkan 1 buah sebanyak cabai (optional).
Siapkan 1/2 sendok teh sebanyak garam.
Siapkan 1 gelas kecil sebanyak air.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sendok makan sebanyak tepung maizena.
Gunakan 1 sachet sebanyak santan siap pakai (me: kara).
Gunakan 1/2 sendok teh sebanyak gula pasir (optional).
Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak daun bawang.
Siapkan secukupnya sebanyak minyak goreng.
Gunakan 1 butir sebanyak telur rebus.

Langkah-langkah Untuk Mie Celor Palembang

Rebus mie instan lalu tiriskan dan sisihkan.
Rebus tauge lalu tiriskan dan sisihkan.
Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.
Masukkan santan, air, gula pasir dan masak sampai mendidih.
Cairkan tepung maizena dengan sedikit air lalu masukkan ke dalam kuah dan masak sampai mengental.
Iris daun bawang.
Mie celor siap dihidangkan. Happy Recook 🤗.