Name: Mie Celor Rumahan
Prep time: 24 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 28 min
Yield: 3" pie (7 servings)
Ingredients: 110 gram mie instan; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdm ebi; 3 buah cabai merah kriting; 1 ltr santan; 1 sdt garam; 1/2 sdt masako ayam; 1 sdt gula putih; 50 gram maizena di beri air 7 sdm; Secukupnya minyak untuk menunis; 4 butir telur rebus; 100 gram udang rebus iris-iris; 250 gram tauge rebus; 100 gram kucain potong sedang; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya sambal

Mie Celor Rumahan.

Bunda dapat menyiapkan Mie Celor Rumahan menggunakan 18 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Celor Rumahan

Siapkan 110 gram sebanyak mie instan.
Gunakan 6 siung sebanyak bawang merah.
Siapkan 4 siung sebanyak bawang putih.
Gunakan 3 butir sebanyak kemiri.
Siapkan 1 sdm sebanyak ebi.
Bunda dapat menyiapkan 3 buah sebanyak cabai merah kriting.
Siapkan 1 ltr sebanyak santan.
Siapkan 1 sdt sebanyak garam.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak masako ayam.
Gunakan 1 sdt sebanyak gula putih.
Bunda dapat menyiapkan 50 gram sebanyak maizena di beri air 7 sdm.
Gunakan Secukupnya sebanyak minyak untuk menunis.
Siapkan 4 butir sebanyak telur rebus.
Bunda dapat menyiapkan 100 gram sebanyak udang rebus iris-iris.
Bunda dapat menyiapkan 250 gram sebanyak tauge rebus.
Gunakan 100 gram sebanyak kucain potong sedang.
Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak bawang goreng.
Gunakan Secukupnya sebanyak sambal.

Langkah-langkah Untuk Mie Celor Rumahan

Ulek bawang merah, putih, cabai, kemiri, ebi dan sejumput garam. Siapkan minyak untuk menumis..
Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum, tuang santan dan aduk hingga mendidih lalu beri garam, masako, penyedaprasa dan gula. Icip rasa yang pas gurihnya, bisa ditambahkan sejumput garam bila kurang asin. Beri larutan maizena dan aduk kembali hingga mendidih angkat dan sisihkan..
Siapkan mie yang telah direbus, dan beri sedikit tauge. Tata pada piring dan beri kuah kental pada mie lalu diberi pelengkap potongan udang rebus, kucain dan bawang goreng. Dan tidak lupa telur rebus dibelah jadi 2 bagian. Beri sambal bila ingin lebih pedas..