Cara Termudah Untuk Menyiapkan Mie Celor yang Spesial

Mie Celor.

Bunda dapat menyiapkan Mie Celor menggunakan 16 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Celor

1. Gunakan 500 gram sebanyak mie besar.
2. Bunda dapat menyiapkan 200 gram sebanyak tauge.
3. Gunakan 5 tangkai sebanyak daun kucai.
4. Siapkan 350 gram sebanyak udang 10 butir bawang merah.
5. Gunakan 8 butir sebanyak bawang putih.
6. Bunda dapat menyiapkan 4 butir sebanyak kemiri.
7. Siapkan 1/2 sendok teh sebanyak merica bubuk.
8. Siapkan 2000 ml sebanyak air.
9. Gunakan 4 sendok makan sebanyak tepung maizena.
10. Gunakan 400 ml sebanyak santan kental /1 bungkus kara 400 ml.
11. Siapkan sebanyak Bahan tambahan :.
12. Gunakan sebanyak Jeruk nipis.
13. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang Goreng untuk taburan.
14. Siapkan 4 sebanyak bitir telur rebus.
15. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sebanyak dada ayam goreng (untuk suwiran).
16. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Perkedel kentang.

Langkah-langkah Untuk Mie Celor

1. Untuk kuah nya : rebus udang dengan 2000 ml air, hingga mengeluarkan kaldu..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Lalu ditumis hingga harum. Masukkan ke kaldu udang tadi.
3. Masukkan merica bubuk, aduk rata.
4. Masukkan santan, garam, gula (bila suka bisa dikasih penyedap).
5. Aduk aduk jangan sampai santan pecah..
6. Larutkan maizena dengan 8 sendok air, masukkan ke kuah. Aduk rata. Tes rasa.
7. Mie dan tauge di siram dengan air mendidih (dicelor).Sisihkan.
8. Tata dipiring Mie dan tauge siram dengan kuah.
9. Beri suwiran ayam, telur rebus, taburan daun kucai, bawang goreng dan perkedel. Bila suka ketika makan bisa dikasih kecap dan sambal cabe rawit..