Bagaimana Cara Memasak Mie Celor Palembang yang Menggugah Selera

Mie Celor Palembang. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Mie celor is usually served with egg noodles, but you can certainly use spaghetti or fettucini noodles or other eggless wheat noodles. How to make mie celor palembang (easy version).

Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Tapi mungkin bagi anda yang berada di kota-kota lainnya seringkali kesulitan untuk. Bunda dapat menyiapkan Mie Celor Palembang menggunakan 26 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Celor Palembang

1. Siapkan sebanyak Bahan kaldu.
2. Bunda dapat menyiapkan 1 ons sebanyak Udang.
3. Gunakan 2 ltr sebanyak Air.
4. Gunakan 2 btg sebanyak Daun bawang.
5. Siapkan sebanyak Bumbu halus.
6. Siapkan 6 siung sebanyak Bawang merah.
7. Siapkan 3 siung sebanyak Bawang putih.
8. Gunakan 3 bh sebanyak Cabe merah.
9. Bunda dapat menyiapkan 5 bh sebanyak Kemiri.
10. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak Ebi kering.
11. Siapkan 3 lbr sebanyak Daun jeruk utuh.
12. Siapkan sebanyak Seasoning.
13. Gunakan 1 sdm sebanyak Garam.
14. Gunakan 1/2 sdm sebanyak Gula.
15. Siapkan secukupnya sebanyak Lada halus.
16. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak Vetsin.
17. Gunakan sebanyak Tambahan.
18. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Mie basah.
19. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Santan kara 65ml 3bks.
20. Siapkan sebanyak Maizena/sagu utk mengentalkan.
21. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Telur rebus.
22. Gunakan sebanyak Tauge.
23. Gunakan sebanyak Daun seledri.
24. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang goreng.
25. Gunakan sebanyak Rawit giling.
26. Gunakan sebanyak Minyak goreng utk menumis.

Mıe celor merentang zaman kulıner Aslı Wong palembang Palembang biasanya identik dengan kuliner pempeknya. Ternyata selain pempek, Palembang juga memiliki kuliner khas lainnya, yaitu mie celor. Di Palembang, biasanya para penjual mie celor membuat sendiri mie telur yang akan diolah.

Langkah-langkah Untuk Mie Celor Palembang

1. Rebus udang utuh + daun bawang dengan air 2ltr kemudian saring.
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan ke kuah kaldu.
3. Masak hingga mendidih dan tambahkan santan kental.
4. Aduk terus dg api sedang agar santan tdk pecah.
5. Masukkan bumbu seasoning, atur rasa.
6. Jika rasa sdh pas, masukkan maizena/sagu yg telah dicairkan.
7. Atur mie dipiring, tambahkan tauge dan siram dg kuah.
8. Tambahkan telur rebus serta udang dr kuah kaldu tadi.
9. Taburkan daun seledri dan bawang goreng, sajikan.

Selain mie, kuahnya juga jadi ciri khas mie celor. Dibuat secara sederhana, kaldu udang dimasak bersama. Find all hotels in Palembang with best experience only hotel booking in Traveloka Hygiene Flexible Worry Free. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Mie Celor Traditional Food Palembang. From Wikimedia Commons, the free media repository.