Mie Celor Simple.
Bunda dapat menyiapkan Mie Celor Simple menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Celor Simple
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu uleg :.
- Bunda dapat menyiapkan 200 gram sebanyak udang segar, kupas.
- Gunakan 3 sendok makan sebanyak ebi, sangrai.
- Siapkan 10 butir sebanyak cabe rawit merah.
- Gunakan 5 butir sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 4 butir sebanyak bawang putih.
- Gunakan 2 butir sebanyak kemiri.
- Gunakan 1 cm sebanyak jahe.
- Siapkan sebanyak Bahan :.
- Bunda dapat menyiapkan 3 porsi sebanyak mie telor (merk apa aja bebas).
- Bunda dapat menyiapkan 500 ml sebanyak kaldu udang.
- Bunda dapat menyiapkan 50 ml sebanyak air.
- Siapkan 1 bungkus kecil sebanyak santan Sasa/Kara.
- Gunakan 3 sendok makan sebanyak tepung terigu.
- Gunakan 1 sendok teh sebanyak kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 sendok teh sebanyak lada bubuk.
- Siapkan secukupnya sebanyak Gula dan garam.
- Gunakan sebanyak Pelengkap :.
- Siapkan sebanyak Telur rebus.
- Gunakan sebanyak Daun bawang.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Daun seledri.
Langkah-langkah Untuk Mie Celor Simple
- Blender / uleg semua bumbu hingga halus. Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi..
- Tuang kaldu udang, setelah mendidih, masukkan santan. Aduk2 selama 5 menit. Terus aduk agar santan tidak pecah..
- Campur terigu dengan 50ml air aduk2 rata lalu tuang ke wajan agar kuah mengental. Tambahkan kaldu bubuk, lada, gula dan garam sesuai selera..
- Penyajian : tata mie telor di piring lalu siram dengan kuah. Beri telur rebus dan taburi daun bawang dan seledri. Sajikan hangat. Nyam..nyam..nyam...