Minas (Mi Bihun Nanas).
Bunda dapat menyiapkan Minas (Mi Bihun Nanas) menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Minas (Mi Bihun Nanas)
- Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak nanas.
- Siapkan 200 grm sebanyak bihun jagung (saya pakai 2 lembar).
- Bunda dapat menyiapkan 175 grm sebanyak gula pasir.
- Gunakan 200 grm sebanyak tepung tapioka.
- Bunda dapat menyiapkan 1 pcs sebanyak agar agar plain.
- Siapkan 1/2 sdm sebanyak garam.
- Bunda dapat menyiapkan 100 ml sebanyak air (untuk memblender nanas).
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak vanili.
- Gunakan sebanyak Taburan :.
- Gunakan 1/2 butir sebanyak kelapa (parut).
- Bunda dapat menyiapkan 1 lembar sebanyak daun pandan.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Garam.
Instruksi Untuk Minas (Mi Bihun Nanas)
- Blender nanas dengan 100 ml air.
- Rebus bihun hingga empuk, angkat dan tiriskan.
- Campurkan semua bahan (bihun, nanas blender, tepung tapioka, agar2 dan garam) dalam wadah. Campurkan hingga benar2 tercampur(tepung tidak bregindil) Lalu bagi menjadi 3 atau 4 bagian. Beri warna yg berbeda.
- Masukkan adonan kedalam loyang yang telah dialasi dengan plastik dan diolesi minyak.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit. Lalu angkat dan potong2 kecil..
- Taburi dengan kelapa(dikukus dengan pandan dan sedikit garam).
- Minas siap di sajikan.