Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle). Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Noodles are served with chicken and mushroom stew and a side of soup. This is one popular noodle dishes in Indonesia with many regional variations.

According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Bakmi Ayam Jamur Recipe (Chicken and Mushroom Bakmi). In this recipe you will need to prepare the noodle (see the recipe above), Stir Fry Chicken Mushroom, and chicken broth. Bunda dapat memasak Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle) menggunakan 29 bumbu dan dalam 18 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle)

Bunda dapat menyiapkan 100 gr sebanyak dada ayam tanpa kulit.
Siapkan 3 pcs sebanyak mie telur (handmade).
Gunakan 1 ikat sebanyak sawi hijau.
Siapkan 1 batang sebanyak serai.
Siapkan 2 lembar sebanyak daun salam.
Gunakan 1 sdt sebanyak garam.
Siapkan 1 sdm sebanyak saus tiram.
Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak kecap manis.
Gunakan 400 cc sebanyak air matang.
Gunakan secukupnya sebanyak Minyak wijen.
Gunakan secukupnya sebanyak Kecap asin.
Siapkan secukupnya sebanyak Minyak goreng.
Gunakan 5 lembar sebanyak kulit pangsit di goreng.
Bunda dapat menyiapkan 6 butir sebanyak baso.
Bunda dapat menyiapkan 50 gr sebanyak jamur tiram.
Siapkan 1 pcs sebanyak sosis.
Siapkan 1/4 pcs sebanyak bawang bombay.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak merica.
Siapkan 1 1/2 sdm sebanyak gula.
Gunakan sebanyak Bumbu halus.
Gunakan 5 siung sebanyak bawang merah.
Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
Siapkan 1 cm sebanyak jahe.
Gunakan 2 butir sebanyak kemiri.
Bunda dapat menyiapkan 150 cc sebanyak air.
Siapkan 7 bh sebanyak cabai kecil.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Taburan.
Bunda dapat menyiapkan 1 btg sebanyak bawang daun/pre.
Gunakan sebanyak Bawang merah goreng.

Stir frequently to let the aroma of ginger and garlic stick to chicken and cook until chicken changes colour. Add mushrooms, the rest of mushroom soy sauce, kecap manis, broth/water, salt and ground white. Chicken recipes: Braised, baked, breaded, fried, or grilled, chicken is an easy-to-prepare dinner staple and easy on the budget, too. Indonesian-style chicken-mushroom noodles (bakmi ayam jamur).

Instruksi Untuk Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle)

Haluskan bumbu halus tadi dengan menggunakan blender hingga tercampur rata.
Filled dada ayam dan pisahkan dengan tulangnya. Iris daging ayam menjadi bentuk dadu ukuran tidak terlalu kecil dan iris sosis tipis tipis kemudian sisihkan.
Potong baso menjadi bentuk bintang dan goreng sebentar dengan menggunakan api sedang agar merekah lalu sisihkan.
Campurkan 400cc air dengan tulang ayam tadi agar menghasilkan kaldu ayam. Didihkan sebentar kemudian matikan kompor.
Tumis bumbu halus tadi dengan menggunakan sedikit minyak. Pastikan minyak telah panas agar bumbu tidak bau langu..
Tambahkan serai dan daun salam kedalam bumbu. Kemudian masukan daging ayam dan sosis kedalam bumbu tersebut..
Tunggu beberapa saat sampai daging ayam berwarna putih (setengah matang) lalu tambahkan kaldu ayam dan aduk rata.
Tambahkan garam dan merica untuk seasoningnya. Kemudian tambahkan kecap manis kedalam saus bumbu tadi.
Potong jamur tiram memanjang (kalau saya suwir suwir agar cepat) dan cuci bersih kemudian masukan kedalam saus bumbu tersebut dan aduk rata.
Tambahkan saus tiram kemudian aduk perlahan sampai air mulai menyusut/asat dan beri cincangan bawang bombay.
Setelah sedikit menyusut maka matikan kompor kemudian sisihkan.
Untuk mie dan pelengkap kita pertama tama rebus air ditambahkan sedikit garam (kalau saya memakai jumputan jari).
Tunggu sampai timbul gelembung pada air (bukan mendidih) kemudian masukan sawi yang telah dipotong (ini agar sawi tidak terlalu matang dan berubah warna).
Rebus sawi sebentar saja sekitar 3 menit agar lalu. Kemudiang angkat dan tiriskan.
Gunakan air sisa rebusan sawi tadi untuk merebus mie dan tunggu beberapa saat agar mie matang. Gunakan api kecil saja agar mie tidak terlalu lembek.
Sembari menunggu mie matang. Kita siapkan mangkuk untuk penyajiannya. Tambahkan 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm minyak wijen, 3 sdm saus bumbu tadi lalu aduk dengan sendok.
Jika mie sudah matang maka matikan kompor dan siap ditiriskan.
Masukan mie ke dalam mangkuk yang sudah ada bumbu dan kecap asin lalu tambahkan sawi, baso dan gorengan kulit pangsit.

An Indonesian dish of egg noodles mixed with mushrooms, bok choy, chicken and hard-boiled eggs. Garnished with crunchy chicken fat, this plate is a Keep the crispy fat to garnish the noodles. Heat up a pan and add the cooking oil and garlic, frying for. One of the more popular food in Indonesia. Sweet sautéed mushroom and chicken paired with salty chicken broth and finished with egg noodle and some vegetable!… Add mushroom and Chinese wine and let it simmers.