Mie Burung Dara Goreng.
Bunda dapat memasak Mie Burung Dara Goreng menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Burung Dara Goreng
- Gunakan 2 bungkus sebanyak mie burung dara keriting (@136 gr).
- Siapkan 1 buah sebanyak wortel (+/- 4 ruas).
- Gunakan Secukupnya sebanyak sayur sawi.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu Halus.
- Bunda dapat menyiapkan 7 butir sebanyak bawang putih.
- Siapkan 5 butir sebanyak bawang merah.
- Siapkan 1 sdm sebanyak lada butir (poros).
- Gunakan Secukupnya sebanyak garam.
- Siapkan Secukupnya sebanyak penyedap.
- Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak minyak goreng.
- Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak kecap manis.
- Siapkan 1/2 gelas belimbing sebanyak air untuk menumis.
- Gunakan Secukupnya sebanyak air untuk merebus.
Instruksi Untuk Mie Burung Dara Goreng
- Didihkan air dengan ditambahkan 2 sdm minyak goreng untuk merebus mie. Banyaknya air dikira-kira sebatas mie terendam. Minyak goreng bermanfaat agar mie tidak lengket saat ditiriskan..
- Masukkan mie ke air yang mendidih dan sudah ditambahkan minyak. Jangan sampai terlalu matang. Tiriskan..
- Mie yang sudah ditiriskan dicampur dengan kecap dahulu secukupnya..
- Pnaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah & lada yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan air 1/2 gelas belimbing, aduk hingga mendidih..
- Beri penyedap & garam, koreksi rasa..
- Masukkan wortel & sayur sawi ke dalam tumisan bumbu, masak hingga sedikit layu..
- Masukkan mie yang sebelumnya sudah diberi kecap, aduk hingga rata. Kembali koreksi rasa. Tambahkan kecap bila dirasa kurang manis..
- Bila air sudah terserap, matikan api & siap disajikan..
