Resep: Mie Rebus Belitung yang Terenak

Mie Rebus Belitung.

Bunda dapat menyiapkan Mie Rebus Belitung menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Rebus Belitung

1. Gunakan 250 gr sebanyak Udang.
2. Siapkan 1 liter sebanyak Air.
3. Siapkan sebanyak Mie kuning basah/ mie telor.
4. Gunakan sebanyak Tahu goreng kering.
5. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kentang rebus.
6. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Emping goreng.
7. Gunakan sebanyak Bawang goreng.
8. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kecap.
9. Gunakan sebanyak Saus Sambal Pedas.
10. Siapkan sebanyak Telur rebus.
11. Siapkan 3 sdm sebanyak maizena/ terigu.
12. Gunakan sebanyak Bumbu halus :.
13. Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
14. Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang merah.
15. Gunakan 1 butir sebanyak kemiri.
16. Siapkan seruas sebanyak jahe.
17. Bunda dapat menyiapkan sebanyak merica.
18. Bunda dapat menyiapkan sebanyak kaldu ayam.
19. Gunakan 1 sdm sebanyak gula merah.
20. Gunakan sebanyak garam.

Instruksi Untuk Mie Rebus Belitung

1. Bersihkan udang, lalu cincang kasar. Panaskan air lalu rebus udang sampai air tinggal setengah agar sari2 nya keluar..
2. Haluskan bumbu halus, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, kasih air sedikit masukkan gula merah..
3. Setelah rebusan udang tinggal setengah airnya, masukkan bumbu halus tadi lalu tambah air sedikit lagi, masukkan garam, kaldu ayam, atau tambahkan gula jika perlu. koreksi rasa. Jika sudah matang dan rasanya pas, masukkan larutan maizena, masak sebentar lalu matikan kompor..
4. Rebus mie kuning sebentar, lalu tata di piring bersama tahu, kentang, emping, telur rebus, lalu siram kuah rebusannya tadi, jika suka pedas bisa buat sambel merah tambahannya..