Mie Goreng Samcan.
Bunda dapat menyiapkan Mie Goreng Samcan menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Goreng Samcan
- Gunakan 4 gulung sebanyak mie basah.
- Siapkan 2 buah sebanyak wortel bersihkan potong menurut selera.
- Gunakan 1 ikat sebanyak sawi mie.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Samcan 3 ons. (Adanya tinggal ini).
- Gunakan 3 buah sebanyak Cabe merah bersihkan, buang isinya potong serong.
- Gunakan 10 siung sebanyak bawang putih cincang halus.
- Siapkan 2 buah sebanyak bawang pre bersihkan potong serong.
- Siapkan 1 sdt sebanyak garam.
- Gunakan 2 sdt sebanyak gula pasir.
- Gunakan sebanyak Ladaku.
- Gunakan 1 sachet kecil sebanyak Royco/masako.
- Gunakan sebanyak Penyedap rasa sasa kalo suka (opsional).
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kecap asin.
- Siapkan sebanyak Kecap manis.
- Gunakan sebanyak Minyak ayam (opsional).
- Gunakan sebanyak Minyak bawang(opsional).
- Siapkan sebanyak Raja rasa.
- Gunakan sebanyak Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan secukupnya sebanyak Air.
Instruksi Untuk Mie Goreng Samcan
- Didihkan air, ketika air benar benar mendidih masukkan mie. Tiriskan jika sudah matang. Ingat jangan sampai terlalu matang ini pengaruh pada mienya nanti..
- Panaskan penggorengan masukkan sedikit minyak (2 sendok) tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang pre, cabe wortel dan sawi. Kemudiansamcan masukkan. Biarkan sampai layu. Masukkan air..
- Masukkan bumbu bumbu seperti lada, garam, gula, penyedap rasa, vetsin, kecap asin, raja rasa dll. Setelah lengkap masuk semua biarkan mendidih sambil koreksi rasa. Jika dirasa cukup terakhir masukkan mie..
- Koreksi rasa sekali lagi. Aduk sampai bumbu rata dan meresap ke dalam mie, dan air juga sudah mengering berbaur sama mie. Angkat hidangkan selagi masih hangat..
- Selamat mencoba..