Rujak Tahu Soun Bangka.
Bunda dapat memasak Rujak Tahu Soun Bangka menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rujak Tahu Soun Bangka
- Siapkan 1/2 kg sebanyak mie kuning basah.
- Gunakan 1/4 kg sebanyak kecambah.
- Siapkan 3 buah sebanyak tahu basah.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 kg sebanyak timun.
- Gunakan 1/4 sebanyak krupuk.
- Bunda dapat menyiapkan 2 bks sebanyak soun.
- Gunakan 1/4 botol sebanyak minyak.
- Siapkan 1 ons sebanyak kacang tanah.
- Siapkan sebanyak Bumbu :.
- Gunakan 3 btr sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 6 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 ons sebanyak cabe kecil.
- Bunda dapat menyiapkan 4 buah sebanyak cabe besar.
- Gunakan 5 buah sebanyak gula merah.
- Bunda dapat menyiapkan 4 gelas sebanyak air.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Cuka/asam jawa ϑαϞ Garam.
Langkah-langkah Untuk Rujak Tahu Soun Bangka
- 1. Goreng tahu, krupuk, dan kacang tanah 2. Didihkan air, masukkan kecambah, angk 3. Rendam sound an mie kuning dengan air panas at dan tiriskan.
- Cara buat Kuahnya : 1. Didihkan air 2. Tumbuk halus semua bumbu,kecuali gula merah 3. Masukkan kedalam air mendidih tambahkan gula ϑαϞ cuka/asam jawa 4. Cicipi rasanya, angkat.
- Cara menyajikan : Susun mie kuning, kecambah, soun, tahu, timun, dan kacang tanah dalam mangkuk atau piring. Siram dengan kuah dan tambahkan krupuk..