Cara Untuk Memasak Mie Ayam Bangka Sederhana yang Mantap

Mie Ayam Bangka Sederhana.

Bunda dapat memasak Mie Ayam Bangka Sederhana menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Bangka Sederhana

1. Siapkan 2 genggam sebanyak Mie Kuning Basah gepeng.
2. Gunakan 3 sebanyak Dada Ayam fillet potong kecil.
3. Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak Bawang Merah.
4. Bunda dapat menyiapkan 1 siung sebanyak Bawang Putih.
5. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak Ketumbar bubuk.
6. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak Kemiri bubuk.
7. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak Kecap Manis.
8. Siapkan 2 sdt sebanyak Kecap ikan.
9. Siapkan 2 sdm sebanyak Minyak goreng.
10. Siapkan 5 sdm sebanyak Kaldu Ayam Cair siap pakai.
11. Gunakan 1 liter sebanyak Air.
12. Siapkan 1 blok sebanyak Maggi rasa sayuran.
13. Gunakan 1 sdt sebanyak Bawang Bombay bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt sebanyak Minyak Wijen.
15. Siapkan 3 siung sebanyak Bawang Merah goreng basah.
16. Gunakan 1 cup sebanyak Jamur merang belah 2.
17. Bunda dapat menyiapkan 2 sdt sebanyak Kecap Asin.
18. Gunakan 1 sdt sebanyak Jintan bubuk.
19. Bunda dapat menyiapkan 10 butir sebanyak Bakso Sapi.
20. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Garam & Lada.

Langkah-langkah Untuk Mie Ayam Bangka Sederhana

1. MARINASI AYAM: Tumis 2 bawang merah & 1 bawang putih hingga stengah matang. Dalam wadah terpisah campurkan potongan ayam bersama tumisan bawang, bumbu-bumbu bubuk, 2 sdt kecap ikan, kecap asin & 2 sdm kecap manis. Aduk rata & simpan sehari semalam dalam kulkas. Esoknya tumis ayam dengan minyak hingga ayam matang. Tambahkan irisan jamur, kecap manis, garam & lada sesuai selera. Bubuhi minyak wijen beberapa tetes bila suka..
2. Membuat MIE: tumis bawang goreng basah (tidak sampai kering) bersama 1 sdt kecap ikan, garam & lada sedikit. Campurkan mie basah dengan tumisan & panaskan diatas api kecil (bukan di goreng /ditumis). Untuk membuat mie empuk, rendam sebentar didalam kuah..
3. Membuat KUAH: Rebus 1 liter air bersama 2 sdm minyak bekas menumis ayam & 2 sdt kecap ikan, bawang bombay bubuk, jintan bubuk, minyak wijen, garam, lada & maggi blok. Setelah dirasa cukup matang masukkan bakso. Rebus hingga bakso sedikit empuk. Sajikan hangat bersama mie & ayamnya..
4. Tumisan ayam bisa dibuat lebih untuk stock. Simpan dalam wadah tertutup rapat dalam pendingin..