Resep: Mie Kuah Ikan Khas Bangka yang Sempurna

Mie Kuah Ikan Khas Bangka.

Bunda dapat memasak Mie Kuah Ikan Khas Bangka menggunakan 17 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Kuah Ikan Khas Bangka

1. Bunda dapat menyiapkan 1/2 kg sebanyak ikan selar rebus (ambil dagingnya lalu haluskan).
2. Siapkan sebanyak Mie telur.
3. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Tauge (saya lg ga ada stok di kulkas).
4. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Sawi (optional).
5. Gunakan sebanyak Air utk merebus.
6. Siapkan sebanyak Minysk goreng.
7. Siapkan sebanyak Bumbu halus :.
8. Siapkan 8 siung sebanyak bawang merah.
9. Bunda dapat menyiapkan 4 siung sebanyak bawang putih.
10. Bunda dapat menyiapkan 1 butir sebanyak pala geprek.
11. Gunakan Seruas sebanyak jahe geprek.
12. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak lada bubuk.
13. Gunakan sebanyak Garam dan gula.
14. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak kecap manis.
15. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan pelengkap :.
16. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang goreng.
17. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Cabe untuk sambal.

Langkah-langkah Untuk Mie Kuah Ikan Khas Bangka

1. Rebus air dan daging ikan yg sudah direbus..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Lalu tuang kedalam rebusan ikan. Tambahkan lada, jahe, pala, kecap manis, gula dan garam. Lalu koreksi rasa. Tunggu sampe mendidih..
3. Cara penyajian : ambil mie secukupnya, tambahkan sawi dan tauge. Siramkan dengan kuah rebusan ikan. Taburi dengan bawang goreng. Bagi yg suka manis dan pedas bisa ditambahkan cabe dan kecap.