Cara Termudah Untuk Mengolah Mie Ikan Bangka ala Mama yang luar biasa

Mie Ikan Bangka ala Mama.

Bunda dapat menyiapkan Mie Ikan Bangka ala Mama menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ikan Bangka ala Mama

1. Bunda dapat menyiapkan 1 bgks sebanyak mie telor cap 3 ayam.
2. Siapkan 100-150 gr sebanyak daging ikan tenggiri, boleh lebih ya, kbtlan ak cm ada dkt aja.
3. Bunda dapat menyiapkan 1 biji sebanyak pala sedang.
4. Gunakan 1 sebanyak tahu putih, goreng aga kering.
5. Bunda dapat menyiapkan sebanyak taoge di rebus.
6. Bunda dapat menyiapkan sebanyak kerupuk putih.
7. Siapkan 3 sebanyak bawang putih besar.
8. Siapkan 2 sebanyak bawang merah.
9. Gunakan sebanyak kecap asin hitam.
10. Siapkan sebanyak garam.
11. Gunakan sebanyak mecin.
12. Siapkan sebanyak merica.
13. Siapkan sebanyak Cuka untuk pelengkap.
14. Bunda dapat menyiapkan sebanyak bahan cabe.
15. Gunakan 10 sebanyak rawit.
16. Gunakan 1 sebanyak bawang putih.
17. Gunakan sebanyak garam.
18. Bunda dapat menyiapkan sedikit sebanyak cuka.
19. Gunakan sebanyak mecin.

Langkah-langkah Untuk Mie Ikan Bangka ala Mama

1. Kukus ikan tenggiri sampai berubah warna. Setelah dingin hancurkan dengan tangan smp ikan tdk bergumpal. sisihkan dulu..
2. Tumbuk biji pala dan sisihkan, di haluskan lg dgn tangan spy tdk menggumpal. Tumbuk bawang merah dan putih smp halus sedang.
3. Tumis bawang sampai aga harum, masukan biji pala dan tumis lagi smp harum..
4. Masukan daging ikan tenggiri yang sdh di hancurkan. Tumis lagi sampai merata dan wangi. Masukan air secukupnya. Bumbui dengan kecap asin, garam, mecin dan lada. Cicipi rasanya apakah sudah pas asinny..
5. Penyelesaian: taruh mie rebus di mangkok, beri potongan2 kerupuk, taoge rebus dan tahu goreng. Siram kuah mie ikan yg masih panas mendidih dan beri sedikit saja cuka dan sambal rawitnya. Asal ada terasa sedikit asamnya sdh ckp. Bila suka, mie ini bisa di tambahkan kentang rebus atau kentang goreng, tapi keluarga kami krg suka pakai kentang. jd begini saja deh.
6. Sambal rawit : rebus cabe dan bawang putih. Blender sampai halus, tambahkan garam, mecin sdkt dan cuka atau air jeruk nipis..
7. Inilah hasil akhirnya.. rasa kuahnya asin, gurih, sdkt asam dan beraroma biji pala.. keluarga kami sih suka ya, bagi yang blm pernah makan mgkn sebaiknya di coba dkt dl. kl cocok selera ya br di buat lagi, bknnya soalnya gampang kok... ak suka dgn rasa kerupuk yang sdh di rendem kuahnya, saat di makan panas2 jd kenyal2... selamat makaaan.