Cara Termudah Untuk Mengolah Mie kuah Ikan Bangka yang maknyus

Mie kuah Ikan Bangka.

Bunda dapat memasak Mie kuah Ikan Bangka menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie kuah Ikan Bangka

1. Gunakan 600 gram sebanyak ikan tenggiri/cui/selar/sarden bersihkan potong-potong.
2. Siapkan sebanyak Mie telor atau mie untuk mie ayam.
3. Bunda dapat menyiapkan 8 siung sebanyak bawang merah, cincang halus.
4. Siapkan 5 siung sebanyak bawang putih, cincang halus.
5. Gunakan 1 sdt sebanyak merica bubuk.
6. Siapkan 1 ruas sebanyak jahe, cincang halus.
7. Gunakan 1 sdm sebanyak Kecap asin.
8. Gunakan 2 sdm sebanyak kecap manis.
9. Siapkan Secukupnya sebanyak kaldu bubuk (saya pake totole).
10. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Minyak goreng.
11. Bunda dapat menyiapkan 1 liter sebanyak air.
12. Siapkan sebanyak Pelengkap:.
13. Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak daun bawang.
14. Siapkan sebanyak Bawang goreng.
15. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Toge.
16. Gunakan sebanyak Sawi hijau.

Langkah-langkah Untuk Mie kuah Ikan Bangka

1. Rebus ikan tenggiri sampai matang, angkat dan suir2 halus, air rebusan ikan jangan di buang ya, utk kuah kaldunya nanti.
2. Tumis bawang sampe harum, kemudian masukan jahe, setelah itu masukan ikan suir, tambahkan garam dan bumbu kaldu, kecap asin dan kecap manis, aduk sampai rata, setelah itu matikan api, sisihkan ikan.
3. Didihkan air untuk merebus sayuran dan toge sebentar saja (atau boleh mentah), sisihkan.
4. Kemudian masukan mie telor, jangan terlalu lembek ya....
5. Tata mie, toge, sawi, bawang goreng daun bawang dan ikan dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah kaldu yg panas, siap disantap dengan kerupuk dan sambal.
6. Note: kuah kaldu ikannya di kira- saja ya, kalo kurang banyak ditambahin aja, trus cek rasanya, saya menambhakan kaldu totole ke dalam kuan kaldunya biar tambah maknyuus.
7. Selesai.