Mie ayam ala Bangka. Mie ayam bangka merupakan makanan khas bangka yang mudah diolah, hanya saja kadang orang bingung cara mengolahnya, DI video ini dengan detail saya sampaikan caranya tanpa ada yang dilewatkan. Mie ayam bangka merupakan salahsatu olahan yang digemarioleh banyak orang. mau tahu cara pembuatannya? simak artikel berikut. Salahsatu yang membuat mie ayam ini digemari karena resepnya yang cukup fleksibel dan memungkinkan orang untuk memodifikasi dan menyesuaikan.

Cara dan bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan lho, yuk intip. Ayam Taiwan punya pukulan yang sangat keras rata rata mengarah ke kepala lawan terkadang ada ketip bulu sehingga yang di patuk tidak hanya kepala namun juga punggung dan leher. Untuk teknik rata rata kontrol aktif sangat cepat ( Tempel pukul ) namun ada pula yang berteknik ala Bangkok peluk. Bunda dapat memasak Mie ayam ala Bangka menggunakan 35 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie ayam ala Bangka

Gunakan sebanyak Bahan Kaldu :.
Gunakan sebanyak Tulang sapi.
Gunakan 2 siung sebanyak bawang putih geprek.
Bunda dapat menyiapkan 2 liter sebanyak air.
Gunakan 1 sdt sebanyak garam.
Gunakan sebanyak Bahan Mie Basah :.
Siapkan 500 gram sebanyak terigu protein tinggi.
Bunda dapat menyiapkan 4 sebanyak putih telur.
Gunakan 1/2 sdm sebanyak garam.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak bawang putih bubuk.
Gunakan 140 ml sebanyak Air (atau bisa dikurangi, dilihat dari adonan yang dibuat nanti tidak boleh banyak mengandung air).
Siapkan sebanyak Bahan Mie Ayam.
Siapkan sebanyak Mie basah (mie basah buatan sendiri).
Siapkan sebanyak Daun bawang.
Gunakan sebanyak Kecap asin.
Siapkan sebanyak Minyak wijen.
Gunakan sebanyak Minyak bawang merah+ bawang putih goreng (maksudnya minyak jernih sisa menggoreng bawang merah dan bawang putih goreng).
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Toping ayam.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Sawi hijau.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang merah goreng.
Siapkan sebanyak Bahan pelengkap mie ayam.
Siapkan sebanyak Saos botol.
Siapkan sebanyak Kecap.
Siapkan sebanyak Sambal.
Siapkan sebanyak Bahan toping ayam.
Siapkan 1/2 sebanyak bawang bombay diris2 dan cincang.
Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih cincang.
Siapkan 500 gram sebanyak Daging ayam dipotong2 dadu.
Gunakan 2 siung sebanyak bawang merah cincang.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak Lada bubuk atau secukupnya (kalau saya dari lada butiran saya haluskan sendiri dan agak banyak karena saya suka pedasnya lada 😊).
Siapkan 3 sdm sebanyak kecap asin.
Siapkan 2 sdm sebanyak minyak wijen.
Gunakan 1 sdt sebanyak garam atau secukupnya sesuai selera.
Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak saos tiram.
Gunakan 2 sdm sebanyak kecap manis.

Resep Mie Ayam Enak - sudah mulai cukuk banyak yang tertarik untuk belajar, apalagi saat ini sudah modern yang mana kita bisa belajar memasak langsung lewat internet. Mie ayam dengan tekstur kenyal dipadukan dengan kuah kaldu spesial bisa jadi bikin ngiler dan ingin segera menyantapnya. Menyiapkan bahan utama mie ayam bangka tidaklah ribet dan mudah dicari. Hanya beberapa bahan yang sering didengar dan berada di pasar.

Langkah-langkah Untuk Mie ayam ala Bangka

Membuat mie basah: terigu, bawang putih bubuk dan garam campur merata, lalu masukan putih telur sedikit demi sedikit (adonan akan bergerindil biarkan)..
Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu (tidak harus kalis yang penting tercampur dan jangan terlalu banyak air apalagi lembek...hadeww 😉😊).
Lalu cetak adonan dalam cetakan mie, caranya tipiskan adonan dibuat paling tebal berulang kali, baru ditipiskan paling tipis dan yang terakhir dipotong sesuai ukuran mie yang diinginkan. Mie basah jadi siap digunakan untuk mie ayam. (mie basah yang terbentuk ditaburi sefikit tepung agar tidak lengket).
Cara membuat toping ayam : tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay cincang sampai harum, lalu masukkan daging ayam, tumis sampai tercampur merata, beri garam, lada bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan kecap manis, beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Toping ayam siap digunakan..
Membuat Mie Ayam Bangka: buat kaldu untuk mie ayam dengan menggunakan tulang sapi direbus bersama bawang putih digeprek dan sedikit garam. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya.
Tuang minyak goreng bawang puih bawang merah, kecap asin dan minyak wijen dalam mangkok. Rebus air yang diberi sedikit minyak hingga mendidih, masukkan mie basah, aduk2 dengan sumpit, jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan sebentar, tuang langsung ditas mangkok yang berbumbu minyak tadi. Beri toping ayam, irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Bisa ditambah pangsit jika suka. Air kaldu di tuang dalam mangkok terpisah. Jika suka berkuah tinggal menuang kuahnya..

Untuk membuat mie ayam bangka menjadi enak dan semakin nikmat diperlukan beberapa bahan pelengkapnya. Resep mie ayam - Pada dasarnya, setiap jenis makanan memiliki ciri khas dan juga rasa yang unik masing-masing. Salah satu makanan yang hingga saat ini memiliki keunikan tersendiri adalah mie ayam. Tentu jenis makanan yang satu ini akan sangat mudah ditemukan di daerah manapun di. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).