Resep: Mie Ayam Solo yang luar biasa

Mie Ayam Solo.

Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Solo

1. Bunda dapat menyiapkan 1 kg sebanyak Ayam potong.
2. Gunakan 1 ons sebanyak bawang prei.
3. Gunakan 1/2 ons sebanyak daun bawang.
4. Siapkan 20 butir sebanyak bawang merah.
5. Bunda dapat menyiapkan 10 butir sebanyak bawang putih.
6. Bunda dapat menyiapkan 6 butir sebanyak kemiri.
7. Bunda dapat menyiapkan 2 sdt sebanyak ketumbar.
8. Siapkan 2 sdt sebanyak merica.
9. Gunakan 1 ruas sebanyak kunyit.
10. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak lengkuas(geprek).
11. Bunda dapat menyiapkan 1 Batang sebanyak sereh(geprek).
12. Gunakan 5 lembar sebanyak daun salam.
13. Siapkan 2 lembar sebanyak daun jeruk.
14. Bunda dapat menyiapkan 5 sdt sebanyak kecap manis.
15. Bunda dapat menyiapkan 3 buah sebanyak gula merah(saya pakai yg kecil).
16. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Garam/penyedap.

Langkah-langkah Untuk Mie Ayam Solo

1. Rebus ayam tambahkan sedikit garam rebus hingga matang potong dadu.(air kaldu jangan dibuang ya.)potong juga bawang prei nya..
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,merica,kunyit..
3. Setelah itu siapkan panci beri sedikit minyak masukkan bumbu halus tadi tambahkan pula lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk.gongso hingga wangi..
4. Tambahkan air kaldu masukkan ayam yang sudah dipotong dadu tadi tambahkan gula merah,kecap dan garam/penyedap sesuai selera..
5. Tunggu hingga mendidih.cek rasa matikan jika dirasa sudah pas..
6. Terakhir siapkan mangkok isi dengan mie (ini oposional ya mau pake mie basah/kering dua2nya enak kok😉.)tambahkan kua mie ayam tadi beri daung bawang,bawang prei (oposional ya bisa di rebus bareng kuah mie ayam atau hanya ditaburi di atas nya seperti di gambar)kemudian tambahkan toping sesuai selera mau pake ceker,ati ampela atau bakso seperti saya😊.siap santap.sajikan..