Resep: Mie ayam ala wonogiri yang Lezat

Mie ayam ala wonogiri. Heyy,teman"sebelumnya maaf untuk video yg saya sampaikan bumbu yg belum kesebut yaitu daun jeruk dan tambahkan kecap ya teman",, selamat mencoba untuk. Resep mie ayam ala solo wonogiri mungkin. Mie ayam ini versi yang agak manis, bumbu rempahnya berasa, masuk kategori mi ayam khas solo-wonogiri sepertinya.

Apalagi mie ayam ala Wonogiri ini menyajikan citarasa yang berbeda dari mie ayam ala Bandung atau Yogyakarta sendiri. Penasaran dengan citarasa mie ayam ala Wonogiri? Menurut saya sih mie ayam wonogiri mewakili yang namanya mie ayam jawa. Bunda dapat memasak Mie ayam ala wonogiri menggunakan 28 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie ayam ala wonogiri

1. Siapkan sebanyak Bahan mie ayam:.
2. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Mie kuning telor (me:beli mie yg dijual buat mie ayam).
3. Bunda dapat menyiapkan 1/4 buah sebanyak dada ayam.
4. Siapkan sebanyak Ceker ayam.
5. Siapkan sebanyak Bakso.
6. Gunakan sebanyak Kerupuk pangsit.
7. Siapkan sebanyak Sawi hijau.
8. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Daun bawang.
9. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu halus toping ayam:.
10. Gunakan 3 siung sebanyak bawang putih.
11. Siapkan 6 siung sebanyak bawang merah.
12. Gunakan 3 buah sebanyak kemiri.
13. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak ketumbar.
14. Gunakan 1 ruas sebanyak kunyit.
15. Gunakan 1 ruas sebanyak jahe.
16. Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak serai.
17. Siapkan 1 ruas sebanyak lengkoas.
18. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Garam.
19. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Gula.
20. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Penyedap rasa.
21. Gunakan sebanyak Kecap manis.
22. Gunakan sebanyak Bumbu kuah mie ayam:.
23. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Tulang ayam.
24. Siapkan 1 bungkus sebanyak kuah bakso mama suka.
25. Siapkan 1 batang sebanyak daun bawang, d potong.
26. Siapkan sebanyak Lada bubuk.
27. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Garam.
28. Bunda dapat menyiapkan sedikit sebanyak Micin.

Rasanya cenderung ke manis dengan mie yang besar besar. Biasanya ada warna kekuningan di minyak dan bumbu ayam. Bumbu ayamnya kental.penyajiannya kuah di campur ke mie.dan biasanya kuahnya hanya air panas. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.

Instruksi Untuk Mie ayam ala wonogiri

1. Rebus ayam dan ceker bersama daun salam, dan daun jeruk sampai matang..
2. Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Tumis sampai harum baru masukan ayam dan ceker, beri air. Tambahkan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa. Biarkan airnya nya surut..
3. Untuk membuat kuahnya, masukan semua bahan di atas. Koreksi rasa..
4. Siapkan di mangkok minyak goreng 1 sendok dan 1 sendok makan kuah toping ayam. Aduk2. Rebus sawi hijau, mie kuning telor, dan bakso, masukan ke dalam mangkok.
5. Beri toping ayam dan ceker, kerupuk pangsit dan daun bawang. Mie ayam ala wonogiri siap d hidangkan.

Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam. Mie ayam yang disajikan ala china ini sedikit memberikan nuansa yang berbeda, karena bentuk sajian mie nya agak mirip seperti mie ramen. Tidak berbeda dengan mie ayam yang lain, Yammie Pathuk disajikan juga dengan pangsit, ayam, dan daun bawang.