Bagaimana Cara Memasak Mie ayam Jogja yang Terenak

Mie ayam Jogja. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja. Grup untuk berbagi info & review warung mie Ayam yang enak & recommended di wilayah Jogja dan sekitarnya. - MIE AYAM BU TUMINI Jl.

It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie Ayam Seyegan, Jogja [image source]. Pecinta Mie Ayam pasti tahu betul dengan menu ini. Bunda dapat memasak Mie ayam Jogja menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie ayam Jogja

1. Bunda dapat menyiapkan 1 kg sebanyak daging ayam (pakai bagian dada karena mudah di fillet).
2. Siapkan 7 buah sebanyak bawang putih.
3. Bunda dapat menyiapkan 9 butir sebanyak merica.
4. Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak kemiri.
5. Siapkan 5 lembar sebanyak daun jeruk.
6. Gunakan 5 lembar sebanyak daun salam.
7. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak lengkuas.
8. Siapkan sebanyak Gula merah/Jawa (saya suka manis jd agak banyak).
9. Gunakan secukupnya sebanyak Kecap.
10. Siapkan secukupnya sebanyak Garam.
11. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Minyak goreng.
12. Siapkan sebanyak Daun bawang iris kecil2.

Namanya Mie Ayam Goreng Seyegan, salah satu pelopor di Jogja. Untuk Mie Ayam satu ini bisa dikatakan salah satu yang paling gue favoritin nih. Selain juga menyimpan kenangan (curhatt ceritanyaa.). Suka pengen makan Mie Ayam Gak sih padahal udah Malam.

Langkah-langkah Untuk Mie ayam Jogja

1. Cuci bersih ayam. Saya fillet dagingnya. Tulang tetep dipakai buat kaldu. Iris kecil2.
2. Didihkan air. Masak sebentar untuk membuang lemaknya. Tiriskan.
3. Ulek bumbu: bawang putih, merica, kemiri. Daun jeruk di ulek kasar biar keluar wanginya.
4. Panaskan wajan diberi minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Masukkan ayam yang tadi sudah direbus. Tambahkan air. Tambahkan gula merah dan garam. Kemudian ungkep sampai empuk.
5. Tambahkan air jika sudah menyusut dan daging belum empuk. Kemudian tambahkan kecap. Tes rasa ya.. jika sudah dirasa cukup tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar dan matikan kompor. Selamat mencoba..

Di Jogja, banyak kedai yang menawarkan menu mie ayam enak. Kenyalnya mie, dipadukan dengan irisan daging ayam, daun bawang, dan pangsit renyah, selalu menjadi hidangan favorit. Walaupun mie mudah ditemui di berbagai daerah, tetapi Jogja juga punya tempat-tempat mie ayam yang harus Anda coba. Nah, kalau sedang ada di Jogja, jangan lupa mampir untuk menikmatinya yah. Mie atau mie pasta seperti apa yang Anda suka?