Resep: Mie Ayam solo ala abang gerobak yang Mantap

Mie Ayam solo ala abang gerobak.

Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam solo ala abang gerobak menggunakan 41 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam solo ala abang gerobak

1. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Step 1 bhn minyak Ayam:.
2. Gunakan sebanyak minyak goreng.
3. Bunda dapat menyiapkan 2 lembar sebanyak kulit ayam.
4. Gunakan 3 siung sebanyak bawang puting cincang kasar.
5. Gunakan 1 sdt sebanyak ktumbar bubuk.
6. Siapkan sebanyak Step 2 Kecap asin :.
7. Gunakan sebanyak minyak goreng.
8. Gunakan 4 sdm sebanyak kecap manis.
9. Siapkan 4 sdm sebanyak garam.
10. Gunakan 3 siung sebanyak baput dicincang kasar.
11. Gunakan 1 sdt sebanyak merica.
12. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak ketumbar.
13. Siapkan 2 sebanyak daun jeruk.
14. Siapkan 2 sebanyak daun salam.
15. Bunda dapat menyiapkan 500 ml sebanyak air.
16. Siapkan sebanyak Step 3 Topping Ayam :.
17. Gunakan 1/2 kg sebanyak Ayam dada.
18. Gunakan 2 lbr sebanyak daun salam.
19. Gunakan 4 lbr sebanyak daun jeruk.
20. Bunda dapat menyiapkan 4 btg sebanyak daun bawang di iris.
21. Siapkan sebanyak kecap manis.
22. Siapkan 1 ltr sebanyak air untk buat semurnya.
23. Siapkan 1 ltr sebanyak air untuk kaldu kuah mie ayam.
24. Bunda dapat menyiapkan sebanyak kaldu ayam bubuk sckupnya.
25. Bunda dapat menyiapkan sebanyak bumbu halusnya :.
26. Siapkan 4 siung sebanyak baput.
27. Siapkan 6 siung sebanyak bamer.
28. Siapkan 2 ruas sebanyak jahe.
29. Gunakan 2 ruas sebanyak kunyit.
30. Gunakan 1.5 sdt sebanyak pala.
31. Bunda dapat menyiapkan 1.5 sdm sebanyak ketumbar bubuk.
32. Gunakan 2 sdt sebanyak merica.
33. Gunakan sebanyak Step 3 Sambal mie ayam :.
34. Siapkan 7 sebanyak cabe rawit direbus.
35. Siapkan 2 sebanyak baput direbus.
36. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan lain:.
37. Bunda dapat menyiapkan sebanyak mie apa aja (saya beli di penggilingn biar lbh trasa mie nya).
38. Gunakan 2 iket sebanyak Sawi hijau.
39. Gunakan sebanyak bawang goreng.
40. Siapkan sebanyak kecap.
41. Gunakan sebanyak saos.

Langkah-langkah Untuk Mie Ayam solo ala abang gerobak

1. Membuat minyak ayam nya, panaskan minyak lalu goreng kulit ayam dengan api kecil sampai kulit ayam kering, jika sudah matang matikan kompor buang kulit ayam masukan irisan baput tadi, lalu tuang minyak tadi ke botol.
2. Membuat kecap asin, panaskan minyak lalu masukan bahan2 kecap asin cek rasa jika sudah pas tuang ke botol.
3. Membuat sambal nya rebus cabe rawit dan baput kiranya sudah layu angkat tiriskan kemudian di tumbuk halus beri air rebusan tadi sedikit saja.
4. Membuat Topping ayam atau semur ayam nya, rebus ayam terlebih dahulu 2x, rebusan pertma air dibuang, rebusan kedua air jangan dibuang jika sudah matang suir ayam, masukan ke air rebusan lagi.
5. Bumbu halus, daun jeruk, daunsalam,dan daun bawang yg sudah dipotong di tumis sampai harum dan wrna kcoklatan.
6. Masukan tumisan tadi ke rebusan daging ayam, beri kecap,lada,garam, bubuk kaldu,gula seckupnya cek rasa.
7. Lalu siapkan panci untuk rebus air hingga mendidih masukkan mie dan sawi sbntr saja jangan lama2 nanti lembek kemudian tinggal diracik seperti jualan mie ayam, tambah topping optional ya bu saya ad pangsit goreng dan bakso (bakso beli frozen pangsit goreng beli kulit pangsit tgl goreng).
8. Mie ayam siap di sajikan enak pol ini harus dicoba.