Mie Ayam Solo. BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam. They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess. With only cheap price, the menu served is very generous.

Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Untuk Anda yang ingin mencoba resep mie ayam Solo paling maknyus, berikut semua bahan dan bumbu yang harus. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo menggunakan 33 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Solo

Siapkan 500 gr sebanyak mie basah/mie telur (aku beli mie basah sawi organic) rebus sampai matang.
Siapkan 1 ikat sebanyak sawi manis (potong-potong) rebus sebentar.
Siapkan secukupnya sebanyak Minyak ayam.
Gunakan sebanyak Pelengkap:.
Bunda dapat menyiapkan sesuai selera sebanyak Bawang goreng.
Gunakan secukupnya sebanyak Kerupuk pangsit.
Gunakan 1 batang sebanyak Daun bawang.
Gunakan 1 batang sebanyak Seledri.
Siapkan sesuai selera sebanyak Cabe rawit rebus.
Gunakan sebanyak Bahan untuk ayam:.
Siapkan 250 gram sebanyak daging ayam potong kotak2.
Siapkan 4 sdm sebanyak kecap manis.
Siapkan 2 sdm sebanyak saus tiram.
Bunda dapat menyiapkan 1 btg sebanyak serai geprek.
Siapkan 4 lbr sebanyak daun jeruk.
Bunda dapat menyiapkan 2 lbr sebanyak daun salam.
Siapkan 1 ruas sebanyak lengkuas geprek.
Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Garam.
Siapkan secukupnya sebanyak Gula.
Gunakan sebanyak Bumbu Halus Untuk Ayam:.
Siapkan 5 siung sebanyak bawang merah.
Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
Gunakan 1 sdt sebanyak ketumbar.
Siapkan 1 sdt sebanyak merica.
Gunakan 1 ruas sebanyak kunyit.
Siapkan 1 ruas sebanyak jahe.
Siapkan 3 butir sebanyak kemiri.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan Kaldu:.
Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak Minyak goreng.
Gunakan 4 siung sebanyak Bawang putih, cincang halus.
Bunda dapat menyiapkan 600 ml sebanyak kaldu dari rebusan tulang ayam/sapi.
Siapkan 1/2 sdt sebanyak Merica bubuk.
Siapkan 1 sdt sebanyak Garam.

Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak kemudian tambahkan kuah dan bawang goreng. Mie ayam Solo siap dinikmati dengan pelengkap sambal. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo.

Langkah-langkah Untuk Mie Ayam Solo

Minyak Ayam: Kulit ayam secukupnya 3 siung bawang putih * Tumis bawang putih sama kulit ayam, hingga mengeluarkan minyak. Angkat, dinginkan..
Cara memasak bumbu ayam: Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukan daging ayam, tumis kembali. Beri sedikit kaldu. Tambahkan garam, gula, saus tiram dan kecap manis ke dalam tumisan. Masak sampai ayam matang. Angkat kemudian sisihkan..
Cara memasak kaldu ayam: Tumis bawang putih sampai harum, masukan air kaldu. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. Masak sampai mendidih..
Cara penyajian: Tata mie dalam mangkuk, beri minyak ayam, aduk. Tambahkan ayam dan sawi di atasnya. Beri sedikit kuah kaldu. Sajikan dgn taburan bawang goreng, daun bawang, seledri, kerupuk pangsit, dan cabe rawit rebus kalau mau pedas. Mie ayam solo siap dinikmati..

Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Bumbumya, tekstur mie nya sangat membuat lidah terpuaskan jadi gausah banyak mikir dateng aja dah buktiin sendiri. Kalau beli mie ayam tambah bakso solo seporsi. Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini mema.