Resep: Mie Ayam Solo yang Menggugah Selera

Resep: Mie Ayam Solo yang Menggugah Selera

Kumpulan Resep Mie Pilihan Yang Lezat Sekali.

Mie Ayam Solo.

Mie Ayam Solo Bunda dapat memasak Mie Ayam Solo menggunakan 27 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Solo

  1. Bunda dapat menyiapkan 1 bungkus sebanyak Mi Urai Pipih.
  2. Gunakan 6 sdm sebanyak Minyak Ayam.
  3. Siapkan 4 sdm sebanyak Kecap Asin.
  4. Siapkan 1 ikat sebanyak Sawi, cuci bersih dan potong-potong.
  5. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Air kaldu ayam 300 ml, rebus.
  6. Gunakan 1 buah sebanyak Timun ukuran kecil, iris tipis.
  7. Siapkan sebanyak Topping Ayam :.
  8. Siapkan 200 gr sebanyak Ayam Fillet, potong dadu.
  9. Gunakan 6 siung sebanyak Bawang merah.
  10. Gunakan 3 siung sebanyak Bawang putih.
  11. Gunakan 1/2 sebanyak Bawang Bombay Kecil.
  12. Bunda dapat menyiapkan 2 cm sebanyak Kunyit.
  13. Bunda dapat menyiapkan 2 cm sebanyak jahe.
  14. Siapkan 2 butir sebanyak kemiri, sangrai.
  15. Gunakan 1 sdt sebanyak Ketumbar, sangrai.
  16. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak Merica.
  17. Siapkan 4 sdm sebanyak Kecap Manis.
  18. Bunda dapat menyiapkan 750 ml sebanyak Air kaldu.
  19. Gunakan Secukupnya sebanyak Gula & Garam.
  20. Gunakan 2 sdm sebanyak Minyak Goreng.
  21. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan Minyak Ayam :.
  22. Siapkan 250 ml sebanyak minyak kualitas bagus atau minyak sayur.
  23. Bunda dapat menyiapkan 100 gram sebanyak Lemak ayam dan kulit ayam.
  24. Gunakan 2 bonggol sebanyak bawang putih, kurang lebih 25 siung.
  25. Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang merah.
  26. Gunakan 1 siung sebanyak bawang bombay kecil.
  27. Siapkan sebanyak Seuntai daun bawang pre.

Instruksi Untuk Mie Ayam Solo

  1. Masak Minyak Ayam Terlebih Dahulu. Masukkan semua bahan jadi satu, masak sampai lemak ayam kuning kecoklatan, lalu dinginkan, saring, masukkan ke dalam botol. Jangan kena air. (Minyak bisa tahan sampai 3 bulan).
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar dan merica.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna..
  4. Tuang air kaldu, tambahkan gula dan garam. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan..
  5. Rebus Mi Urai Pipih hingga lunak dan sawi, angkat dan tiriskan..
  6. Masukkan 2 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin dalam mangkuk saji..
  7. Masukkan mie dan sawi, aduk rata. Tambahkan topping ayam. Sajikan dengan kuah kaldu, potongan timun, saus dan sambal.