Cara Untuk Membuat Mie Ayam Solo yang maknyus

Mie Ayam Solo.

Bunda dapat memasak Mie Ayam Solo menggunakan 24 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Solo

1. Gunakan 500 gr sebanyak mie basah.
2. Bunda dapat menyiapkan 1 ikat sebanyak sawi hijau.
3. Siapkan sebanyak Acar timun.
4. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Saos sambal.
5. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kecap.
6. Siapkan sebanyak Kaldu bubuk.
7. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Merica bubuk.
8. Siapkan sebanyak Minyak ayam.
9. Gunakan 500 gr sebanyak ayam fillet.
10. Gunakan 250 gr sebanyak ceker.
11. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu:.
12. Gunakan 10 siung sebanyak bawang merah.
13. Gunakan 8 siung sebanyak bawang putih.
14. Siapkan 5 btr sebanyak kemiri.
15. Gunakan 1 sdt sebanyak ketumbar.
16. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
17. Gunakan 2 ruas sebanyak jahe.
18. Siapkan 3 lbr sebanyak daun salam.
19. Siapkan 3 lbr sebanyak daun jeruk.
20. Gunakan sebanyak Daun bawang.
21. Siapkan sebanyak Kecap manis secukup nya.
22. Gunakan sebanyak Garam.
23. Gunakan sebanyak Kaldu bubuk.
24. Gunakan sebanyak Air secukup nya.

Langkah-langkah Untuk Mie Ayam Solo

1. Potong2 kotak daging ayam dan potong daun sawi.
2. Rebus ceker sampai empuk.
3. Haluskan bumbu dan iris daun bawang.
4. Lalu tumis bumbu masukkan daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum.
5. Masukkan daging ayam dan ceker yg sdh di rebus lalu tambahkan air,garam,kaldu bubuk,gula dan kecap,, masak hingga ayam matang dan air menyusut,angkat dan sisihkan.
6. Rebus daun sawi hingga matang.
7. Rebus mie sebentar lalu tiriskan.
8. Penyajian,dalam mangkok beri 1/4 sdt kaldu bubuk,merica bubuk dan 1 sdm minyak ayam.
9. Tambahkan mie lalu aduk hingga bumbu merata.
10. Tambahkan sawi,ayam kecap dan ceker, hidangkan dg saos sambal dan acar.