Bagaimana Cara Membuat Mie Ayam Solo yang maknyus

Mie Ayam Solo.

Bunda dapat memasak Mie Ayam Solo menggunakan 17 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Solo

1. Siapkan 1 buah sebanyak dada ayam fillet.
2. Bunda dapat menyiapkan 3 bungkus sebanyak mie burung dara pipih.
3. Bunda dapat menyiapkan 2 ikat sebanyak daun lectus/sawi air.
4. Gunakan 2 buah sebanyak daun bawang pre(unt SOP) iris halus.
5. Gunakan sebanyak Bumbu halus:.
6. Gunakan 5 siung sebanyak bawang putih.
7. Gunakan 7 siung sebanyak bawang merah.
8. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sendok teh sebanyak ketumbar.
9. Gunakan 1 ruas jari sebanyak jahe.
10. Gunakan 1 ruas jari sebanyak kunyit.
11. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Untuk kaldu.
12. Siapkan 4 buah sebanyak bawang putih geprek.
13. Siapkan 1/2 sendok teh sebanyak merica halus.
14. Siapkan sebanyak Bumbu pelengkap:.
15. Siapkan sebanyak Kecap manis.
16. Siapkan 1 buah sebanyak serai.
17. Gunakan 3 lembar sebanyak daun jeruk.

Langkah-langkah Untuk Mie Ayam Solo

1. Rebus ayam fillet, angkat, tiriskan ayamnya,kemudian potong dadu, untuk air saring air kaldu rebusan ayam agar bening.
2. Tumis bawang putih dengan mentega sampai berwarna kecoklatan dan harum..
3. Masukkan tumisan bawang putih kedalam air kaldu yang mendidih.
4. Tambahkan garam,dan merica.
5. Rebus mie kemudian tiriskan agar air jatuh,supaya mie tidak lengket diberi minyak goreng atau mentega.
6. Masukkan minyak goreng kira kira 2 sendok makan,masukkan ayam, kemudian masukkan bumbu halus,aduk sampai rata.
7. Tambahkan air,kemudian masukkan daun jeruk,serai,gula,garam,penyedap jamur.
8. Masukkan kecap kurang lebih 6 sendok makan,jika kurang pekat tambahkan..
9. Rasa kan asin,manis dan gurihnya.
10. Tata sayur di mangkok, masukkan mie,tambahkan ayam,kemudian siram dg air kaldu,taruh topping bawang pre,dan bawang goreng..