Mie Ayam Abang-abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Hi foodlovers kali ini kita akan share resep Mie Ayam Abang-Abang yang sering kita jumpai.

Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Pakainya mie atoom bulan Gambar dari google Kalau saya untuk bakso pake mie burung dara Gambar nyomot google Kalau untuk mie ayamnya gak ada mereknya. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang-abang menggunakan 31 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Abang-abang

Gunakan 1 kg sebanyak ayam bagian banyak tulang dan kulit.
Bunda dapat menyiapkan 8 sdm sebanyak minyak goreng.
Siapkan Secukupnya sebanyak air bersih.
Siapkan sebanyak Bumbu Halus.
Siapkan 8 sebanyak bawang merah ukuran besar.
Gunakan 7 siung sebanyak bawang putih ukuran sedang.
Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak merica.
Gunakan 1 sdt sebanyak ketumbar.
Bunda dapat menyiapkan 3 butir sebanyak utuh kemiri.
Bunda dapat menyiapkan 4 cm sebanyak kunyit.
Siapkan 6 cm sebanyak jahe.
Gunakan 1 sdm sebanyak garam.
Gunakan sebanyak Bumbu Cemplung.
Gunakan 1 batang sebanyak serai ukuran besar dan panjang geprek.
Siapkan 4 cm sebanyak lengkuas geprek.
Gunakan 5 sebanyak daun salam ukuran kecil.
Siapkan sebanyak Bumbu Cemplung Lain.
Bunda dapat menyiapkan 1 Irisan tipis sebanyak jeruk bumbu.
Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak garam.
Gunakan 5 sdm sebanyak gula jawa sisir.
Siapkan 7 sdm sebanyak kecap manis.
Gunakan 6 sdm sebanyak irisan tipis daun bawang.
Siapkan sebanyak Mangkok Bahan Tata.
Siapkan 1 keping sebanyak mie kering (merk Inul pokoknya) rebus.
Siapkan sebanyak Sawi hijau rebus.
Siapkan sebanyak Penyedap rasa (sa*a).
Bunda dapat menyiapkan Irisan sebanyak daun bawang.
Siapkan sebanyak Saos curah yg bantalan (ini yg bikin enak).
Siapkan sebanyak Kecap manis.
Siapkan sebanyak Sambal.
Gunakan sebanyak Air mendidih.

Kalau untuk Mie Nasi Goreng dan Mie Ayam, biasanya mereka membuat sendiri Mie nya. Pangsit Mie Ayam Sejahtera Cak Nur. foto by foody.id. Metro Tanah Abang, Tanah Abang, Jakarta. It is an icon with title Star Box.

Langkah-langkah Untuk Mie Ayam Abang-abang

Potong kecil2 ayam, cuci, rebus dengan garam dan geprekan jahe, tunggu sampai mendidih keluar busanya, matikan kompor, tiriskan ayam, bilas ayam sampai bersih dengan air mengalir. (Optional, klo saya selalu begini dulu jika mau masak ayam negeri).
Haluskan semua bumbu halus..
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
Masukkan ayam, aduk2 agar keluar minyaknya. Jika kurang berminyak, bisa ditambah minyak goreng..
Tambahkan bumbu cemplung lain, air bersih, aduk2 sampai rata, tutup panci supaya bumbu meresap..
Tes rasa, tambahkan bumbu jika kurang enak, karena masak itu selera, jangan ngikut resep. Resep hanya buat gambaran saja guys 🤗.
Jika sudah enak dan pas menurut selera kalian masing2, matikan kompor..
Tata di mangkok dengan urutan: penyedap rasa, kuah dr masakan ayam 1 sendok sayur, mie rebus, lalu aduk2 supaya mie gak saling nempel. Tambahkan sawi hijau, ayam, daun bawang dan siram dengan air mendidih..
Sajikan dengan saos curah, kecap manis dan sambal. Saosnya sesuai selera, karena bagi saya klo pake saos bermerk kurang mantab rasanya. Gpp guys, sekali-kali ya pake saos curah 😂.

Mie yamin bandung ini porsinya juga besar & rasanya menurutku enak. Mie Ayam mengingatkan saya sama gank seperjuangan di Batam saat kami bekerja di salah satu MNC yang pertama kali berdiri di kawasan ini. Ngomong-ngomong Mie Ayam gampang bikinnya lho. Meski kelihatannya banyak pernak-pernik proses pembuatannya sangat cepat dan ditanggung. Mie Ayam Grobakan - Sebagian besar dari masyarakat Indonesia pasti sudah sangat familiar dengan kuliner yang satu ini.