Cara Untuk Memasak Mie ayam ala abang2 yang maknyus

Mie ayam ala abang2. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Baso Aci Kuah Tetap Empuk Meski Dingin. Resep Mie Ayam Jawa Mie Ayam Kaki Lima.

Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan. Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Bunda dapat memasak Mie ayam ala abang2 menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie ayam ala abang2

1. Siapkan 300 gr sebanyak mie basah/ mie kering/ mie telor.
2. Bunda dapat menyiapkan 1 ikat sebanyak sawi/ pakcoy.
3. Siapkan 1 kg sebanyak ayam (atau 1 ekor ayam kampung, lebih enak).
4. Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak sereh, geprek.
5. Gunakan Seruas sebanyak jahe, geprek.
6. Gunakan 3 lembar sebanyak daun salam.
7. Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak kecap manis.
8. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak kecap asin.
9. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak merica.
10. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak garam, kaldu dan gula.
11. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu yg dihaluskan untuk ayam:.
12. Siapkan 8 siung sebanyak bawang merah.
13. Siapkan 5 siung sebanyak bawang putih.
14. Gunakan 2 butir sebanyak kemiri sangrai.
15. Gunakan Seruas sebanyak kunyit.
16. Gunakan sebanyak Bahan untuk minyak ayam:.
17. Gunakan 100 ml sebanyak minyak sayur.
18. Gunakan sebanyak Kulit dan lemak ayam.
19. Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang putih, cincang.
20. Siapkan sebanyak Bahan untuk kaldu:.
21. Gunakan sebanyak Tulang2, kepala, lehar, kaki ayam.
22. Siapkan 1,5 L sebanyak air.
23. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak garam dan merica.

Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Instruksi Untuk Mie ayam ala abang2

1. Kita buat untuk TOPPING AYAMnya dulu. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, potong2 ayam agak kecil2. Tulangnya untuk kaldu dan kulitnya untuk minyak ayam. Sementara itu haluskan bumbu untuk ayam.
2. Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang.
3. Masukan daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, garam, merica, gula dan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa.
4. Angkat ayam, sisihkan. Sementara itu kita buat MINYAK AYAM, tuang minyak sayur di wajan, masukan kulit dan lemak ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit kering, angkat kulit, masukan bawang putih cincang, goreng sampai matang, minyak siap digunakan. Untuk KUAHNYA rebus tulang dll dengan air, tambahkan garam dan merica, rebus sampai sari2 tulangnya keluar, koreksi rasa. Untuk kuahnya aku tambahin bakso 😁.
5. Cara penyajiannya, aduk rata mie yg sudah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, dan 1/2 sdt merica. Tuangkan mie dalam mangkok, beri topping ayam dan sawi rebus, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, siram kuah kaldu. Sajikan dengan saus dan sambal 💕.

Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus.