Bakmi /mie ayam / mie yamin. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie Ayam : adalah turunan langsung bakmi,karena indonesia mayoritas muslim,daging babi diganti dengan ayam di semur kecap, dulu masih suka di panggil bakmi campur mie nya… Mie Yamin : Ada yang bilang Mie Yamin adalah singkatan dari Mie Ayam Manis,tidak salah juga karena mie.

Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya. Kangen sama Yamin Bandung, g mungkin lah lap iler mulu. Bikin sendiri lebih manteppp Yang mau nyoba bikin dari tahap awal bikin mie, siapin tenaga ya. Bunda dapat memasak Bakmi /mie ayam / mie yamin menggunakan 26 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Bakmi /mie ayam / mie yamin

Siapkan sebanyak bahan untuk mie /kulit pangsit.
Gunakan 500 gr sebanyak trigu cakra.
Bunda dapat menyiapkan 50 gr sebanyak sagu.
Gunakan 2 butir sebanyak telur.
Bunda dapat menyiapkan 150 ml sebanyak air.
Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak garam.
Siapkan sebanyak bahan untuk topping nya/isian pangsit:.
Gunakan 400 gr sebanyak ayam giling.
Siapkan 500 gr sebanyak jamur tiram, iris halus.
Bunda dapat menyiapkan 4 sebanyak bawang putih, 4 bawang merah.
Bunda dapat menyiapkan 3 tangkai sebanyak bawang daun, iris halus.
Bunda dapat menyiapkan 2 bungkus sebanyak saori saus tiram.
Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak kecap manis (bisa ganti gula pasir).
Gunakan sebanyak garam, penyedap rasa.
Gunakan 1 sebanyak sdr merica bubuk.
Bunda dapat menyiapkan 200 ml sebanyak air.
Siapkan sebanyak pelengkap.
Gunakan sebanyak saus sambal botolan, sambel cabe rawit.
Siapkan sebanyak daun bawang, di iris halus untuk taburan dan sayur sawi.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak bahan untuk kuah:.
Siapkan 2 sdm sebanyak minyak wijen.
Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak minyak ikan.
Siapkan 3 sebanyak bawang putih keprek, lalu goreng kering.
Gunakan 1 lembar sebanyak bawang daun.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak garam, penyedap.
Siapkan 1 liter sebanyak air.

Resep mie yamin jamur ini wajib kamu coba supaya tak perlu lagi repot-repot ke kedai mie ayam favorit. Dijamin deh kamu akan membuat banyak orang ngiler. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.

Instruksi Untuk Bakmi /mie ayam / mie yamin

Uleni bahan untuk membuat mie. Pakai gilingan mie, sampai ketebalan mie yang di inginkan. Setiap selesai menggiling mie tabur lagi dengan tepung sagu supaya tidak lengket. Sisihkan.
Untuk topping: haluskan bawang merah, bawang putih lalu tumis sampai harum. Masukkan ayam giling masak sampai berubah warna. Lalu tambah jamur nya beri air. Masak sampai agak menyusut airnya, lalu tambahkan bawang daun, saori, kecap, garam, merica,penyedap. Masak sampai kering. Test rasa. Sisihkan.
Untuk isian pangsit, tumisan ayam tadi bisa di bagi 2.lalu sebagian di tambah 1 kuning telur, 1 sdm kecap ikan, 1 sdm minyak wijen, 3 sdm tepung sagu. Aduk rata dan bisa mulai bikin pangsit. Isi pangsit cukup 1 sdt. Lipat dan bentuk yang rapi yaa....
Sekarang penyajian nya. Kita buat kuah nya dulu. Rebus air, setelah mendidih masukkan semua bahan kuah. Test rasa..
Untuk merebus mie siapkan panci agak besar, beri 1 sdm minyak, tunggu mendidih lalu masak mie dan pangsit nya. Biasanya merebus pangsit lebih lama dari merebus mie.
Kalo merebus sawi bisa di dalam kuah, tidak perlu lama, 20 detik cukup.
Penyajian: siapkan mangkok, beri 1 sdt minyak wijen, 1 sdt minyak ikan, 1/4 sdt garam Masukkan mie aduk rata. Tambah sayur, topping ayam, pangsit goreng dan sambal. Di mangkuk lain beri kuah dan rajangan bawang daun. Tambahkan pangsit isi..
Siap di santap! Manteeeppp pedes nya, wangi minyak wijennya.

Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mie Ayam is a traditional street food Mie or bakmi ayam Simple Photo, Flat Lay, delicious Mie Ayam ceker bakso, Chicken Noodle at white bowl and red plastic chopstick at wooden table fro A bowl of Indonesian mi or mie ayam chicken noodle. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken The sweet variant is often also called as mie yamin. For the sweet noodle, the cook will put additional sweet soy sauce kecap manis, so the. Memang Mie Ayam dan Mie Yamin di Jakarta sebagian besar menggunakan mie dan topping yang sama.