Bagaimana Cara Menyiapkan Mie Ayam yang Lezat Sekali

Mie Ayam.

Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam menggunakan 28 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam

1. Bunda dapat menyiapkan 1/4 kg sebanyak ayam (cuci bersih, rebus, ambil sedikit kaldu, sisanya buang. Potong dadu daging ayam nya).
2. Bunda dapat menyiapkan 1 bungkus sebanyak mie basah (rebus sesuai selera tingkat kematangab, tiriskan).
3. Bunda dapat menyiapkan 100 gram sebanyak jamur kancing (rebus, iris agak tipis, tiriskan).
4. Bunda dapat menyiapkan 1 ikat sebanyak pokcoy (cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan).
5. Bunda dapat menyiapkan 4 lembar sebanyak daun salam.
6. Bunda dapat menyiapkan 3 lembar sebanyak daun jeruk.
7. Siapkan 1 batang sebanyak daun bawang (iris tipis).
8. Gunakan 1 batang sebanyak seledri.
9. Gunakan 1 batang sebanyak serai.
10. Siapkan Sejumput sebanyak garam.
11. Gunakan 1/2 sdm sebanyak gula jawa.
12. Gunakan Sejumput sebanyak gula pasir.
13. Bunda dapat menyiapkan Sejumput sebanyak merica bubuk.
14. Gunakan sebanyak Bahan Halus.
15. Bunda dapat menyiapkan 7 siung sebanyak bawang merah.
16. Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang putih.
17. Siapkan Secukupnya sebanyak kunyit.
18. Bunda dapat menyiapkan 1-2 butir sebanyak kemiri.
19. Siapkan 1/2 ruas sebanyak jahe.
20. Gunakan sebanyak Kecap-Kecapan.
21. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak angsiu sauce (optional).
22. Siapkan Secukupnya sebanyak saos tiram.
23. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak soy sauce.
24. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak kecap manis.
25. Siapkan Secukupnya sebanyak kecap asin.
26. Siapkan sebanyak Bahan Pelengkap.
27. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Pangsit goreng.
28. Siapkan sebanyak Bawang goreng.

Instruksi Untuk Mie Ayam

1. Gongso bumbu halus sampai keluar minyak, lalu masukkan seledri, daun-daunan dan serai. Kemudian kecap-kecapan, lalu tumis lagi sampai merasuk..
2. Masukkan potongan ayam dan jamur kancing, tumis sampai merata. Tambahkan air kaldu ayam lalu gula jawa yg telah disisir. Biarkan mendidih. Tambahkan gula garam lada. Koreksi rasa..
3. Sajikan bersama dengan mie dan sawi. Bisa ditambahkan daun bawang lagi bila suka, kecap-kecapan secukupnya, saos sambal, pangsit goreng dan bawang goreng.