Mie Ayam Jamur Abang-abang. Hai.hai bunda kali ini kita akan memasak resep mie ayam.jamur enak ala abang-abang/modal kecil untung besar yg biasa dijual di dpn rmh ataupun warung mie. Hi foodlovers kali ini kita akan share resep Mie Ayam Abang-Abang yang sering kita jumpai. Nah siapa tau foodlovers ada yang mau jualan Mie Ayam atau bikin.

Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Resep Mie Ayam Jamur Merang Sederhana Spesial Asli Enak. Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang-abang menggunakan 29 bumbu dan dalam 15 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Jamur Abang-abang

Gunakan sebanyak Bahan Topping Ayam:.
Siapkan 2 lembar sebanyak ayam fillet paha.
Siapkan 4 buah sebanyak jamur kancing ukuran besar.
Gunakan sebanyak Bumbu halus:.
Bunda dapat menyiapkan 1/4 buah sebanyak bawang Bombay merah.
Gunakan 3 siung sebanyak bawang putih.
Siapkan 3 cm sebanyak jahe.
Gunakan 1,5 butir sebanyak kemiri.
Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak bubuk merica.
Bunda dapat menyiapkan 1/4 sdt sebanyak bubuk pala.
Siapkan 1 sdt sebanyak bubuk ketumbar.
Gunakan sebanyak Bumbu lain:.
Bunda dapat menyiapkan 4 lembar sebanyak daun jeruk.
Siapkan 1 batang sebanyak serai.
Siapkan 2 lembar sebanyak daun salam.
Gunakan 2 batang sebanyak daun bawang.
Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak kecap manis atau sesuai selera.
Siapkan secukupnya sebanyak gula dan garam.
Siapkan 100 ml sebanyak minyak.
Gunakan 150 ml sebanyak air.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Isian:.
Gunakan 5 porsi sebanyak Mie telur.
Bunda dapat menyiapkan 5 sebanyak rumpun caisim.
Gunakan sebanyak Pelengkap:.
Bunda dapat menyiapkan iris sebanyak Daun bawang.
Gunakan sebanyak Bawang goreng.
Gunakan sebanyak Pangsit goreng.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bakso.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kuah kaldu sapi (Jika suka yg berkuah).

Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.

Langkah-langkah Untuk Mie Ayam Jamur Abang-abang

★Topping ayam: haluskan bumbu, bisa dengan coet/ulekan atau blender.
Pisahkan kulit ayam dan dagingnya.
Potong-potong daging ayam, kulit dan jamur ukuran kira-kira 2 cm.
Panaskan minyak, lalu goreng kulit ayam hingga agak kering. Goreng dengan api sedang.
Angkat kulit ayam dan sisihkan 1/2 dari minyak tadi.
Tumis bumbu halus hingga harum dengan sisa minyak di wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang dan serai. Tumis dengan api kecil.
Setelah wangi, masukkan daging ayam. Tumis dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi putih..
Masukkan jamur, beri garam, gula dan kecap secukupnya.
Tambahkan air, tutup wajan lalu Masak selama 10 menit dengan api kecil.
Setelah bumbu meresap, koreksi rasa. Topping siap dipakai.
★Isian: Rebus mie dan caisim hingga tingkat kematangan yang diinginkan, tiriskan.
★Penyajian: Taruh minyak bekas menggoreng kulit tadi ke magkuk, tambahkan garam dan gula/penyedap rasa.
Masukkan mie dan caisim, aduk rata dengan minyak.
Beri kuah jika suka lalu tambahkan topping: Ayam, bakso, daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng.
Siap disajikan. Bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe ulek atau saus cabai.

Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Places Jakarta, Indonesia Restaurant Mie Ayam Jamur 'bangka' Kodamar. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam.