Name: Ayam Kecap (Mie Ayam)
Prep time: 28 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 39 min
Yield: 4" pie (4 servings)
Ingredients: 500 gr daging ayam potong dadu; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 batang daun bawang (iris); 1 sdm garam; 1 sdm gula; Kaldu bubuk secukupnya (optional); 500 ml Air; Minyak secukupnya (untuk menumis); Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica (optional); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Ayam Kecap (Mie Ayam).

Bunda dapat menyiapkan Ayam Kecap (Mie Ayam) menggunakan 20 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ayam Kecap (Mie Ayam)

Bunda dapat menyiapkan 500 gr sebanyak daging ayam potong dadu.
Bunda dapat menyiapkan 2 lembar sebanyak daun salam.
Gunakan 1 lembar sebanyak daun jeruk.
Siapkan 1 batang sebanyak sereh.
Siapkan 3 sdm sebanyak kecap manis.
Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak kecap asin.
Gunakan 1 batang sebanyak daun bawang (iris).
Gunakan 1 sdm sebanyak garam.
Gunakan 1 sdm sebanyak gula.
Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kaldu bubuk secukupnya (optional).
Bunda dapat menyiapkan 500 ml sebanyak Air.
Siapkan sebanyak Minyak secukupnya (untuk menumis).
Siapkan sebanyak Bumbu halus :.
Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang putih.
Bunda dapat menyiapkan 6 siung sebanyak bawang merah.
Bunda dapat menyiapkan 3 buah sebanyak kemiri.
Gunakan 1 sdt sebanyak ketumbar.
Siapkan 1 sdt sebanyak merica (optional).
Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak jahe.
Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak kunyit.

Instruksi Untuk Ayam Kecap (Mie Ayam)

Potong2 daging ayam. Iris daun bawang. Haluskan bahan2 untuk bumbu halus..
Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam, daun jeruk, sereh..
Masukkan ayam, kecap manis, kecap asin. Tambahkan air. Masak hingga air mulai menyusut, masukkan daun bawang iris. Beri garam, gula, kaldu. Aduk rata. Sajikan. Selamat masak, selamat makan. 👩‍🍳.