Mi Ayam.
Bunda dapat menyiapkan Mi Ayam menggunakan 24 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mi Ayam
- Siapkan sebanyak Mi telur (sesuai selera, buat mi sendiri juga silahkan).
- Gunakan 250 gr sebanyak daging ayam.
- Siapkan sebanyak Sawi.
- Siapkan sebanyak Bumbu halus:.
- Bunda dapat menyiapkan 6 buah sebanyak bawang merah.
- Gunakan 3 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 3 butir sebanyak kemiri.
- Gunakan 1 ruas sebanyak jahe.
- Siapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
- Siapkan sebanyak Bahan tambahan:.
- Siapkan 2 lbr sebanyak daun salam.
- Gunakan 2 lbr sebanyak daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sebanyak serai.
- Gunakan 1 batang sebanyak daun bawang.
- Gunakan 3 sdm sebanyak kecap manis.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Garam.
- Siapkan sebanyak Gula.
- Gunakan sebanyak Lada bubuk.
- Gunakan sebanyak Air putih.
- Siapkan sebanyak Minyak goreng.
- Siapkan sebanyak Bumbu mie:.
- Siapkan sebanyak Kecap asin.
- Gunakan sebanyak Minyak wijen.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Minyak tumisan bumbu ayam.
Instruksi Untuk Mi Ayam
- Siapkan semua bahan..
- Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri..
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai bumbu dan minyak terpisah. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai..
- Masukkan ayam dan aduk sampai bumbu tercampur rata dan ayam berubah warna..
- Tambahkan air sesuai selera dan daun bawang..
- Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Diamkan sampai mendidih..
- Untuk membuat kuah mi ayam, rebus air dengan tulang ayam sampai mendidih..
- Siapkan mangkok/wadah. Tambahkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, dan minyak dari tumisan ayam. Masukkan mi dan sawi yang sudah matang dan aduk sampai rata..
- Tambahkan ayam dan topping sesuai selera..
- Mi ayam siap dihidangkan..
