Resep: Mie Ayam Kampung Jamur yang Sempurna

Mie Ayam Kampung Jamur.

Bunda dapat memasak Mie Ayam Kampung Jamur menggunakan 34 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Kampung Jamur

1. Siapkan sebanyak bahan mie :.
2. Siapkan 250 gr sebanyak tepung serbaguna saya pake tepung segitiga.
3. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak telur.
4. Siapkan 3 sdm sebanyak minyak zaitun (boleh pake minyak biasa atau mentega 1sdm).
5. Bunda dapat menyiapkan 50 gr sebanyak tepung maizena.
6. Gunakan 1/4 sdt sebanyak baking soda *boleh pake boleh tidak.
7. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak air es.
8. Bunda dapat menyiapkan 1/4 sdm sebanyak garam.
9. Gunakan sebanyak bahan topping:.
10. Bunda dapat menyiapkan 250 gr sebanyak daging ayam kampung yg sudah direbus lalu di suir.
11. Gunakan 250 gr sebanyak jamur kancing.
12. Bunda dapat menyiapkan sebanyak bumbu ayam :.
13. Gunakan 15 siung sebanyak bawang putih.
14. Bunda dapat menyiapkan 15 sebanyak siunh bawang merah.
15. Bunda dapat menyiapkan 3 cm sebanyak laos.
16. Siapkan 3 cm sebanyak jahe.
17. Bunda dapat menyiapkan 3 cm sebanyak kunyit.
18. Siapkan 1 sdm sebanyak lada bubuk.
19. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak garam.
20. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak gula pasir.
21. Gunakan 1 sdm sebanyak minyak wijen *optional.
22. Gunakan 1/4 sdt sebanyak royco.
23. Gunakan 2 buah sebanyak kecil gula merah kurleb 2sdm.
24. Gunakan 2 sdm sebanyak kecap manis.
25. Bunda dapat menyiapkan 1 butir sebanyak bawang bombay kecil *potong dadu.
26. Gunakan 1 batang sebanyak dun bawang.
27. Siapkan 3 batang sebanyak serai.
28. Siapkan 2 lembar sebanyak daun salam.
29. Siapkan 1 lembar sebanyak dun kunyit.
30. Siapkan 250 ml sebanyak air untuk merebus.
31. Gunakan sebanyak pelengkap :.
32. Gunakan sebanyak pangsit basah dan panhsit goreng.
33. Gunakan sebanyak bawang goreng.
34. Siapkan sebanyak sayur hijau *saya pake brokoli.

Langkah-langkah Untuk Mie Ayam Kampung Jamur

1. Campur bahan mie kecuali air dan minyak kalau pake mentega bisa lanhsung di campurkan. Aduk dan uleni adonan hingga kalis sambil diberi air sedikit demi sedikit..
2. Setelah kalis diamkan sebentar. Lalu giling menggunakan ampia..
3. Setelah selesai taburi tepung agar tidak lengket..
4. Haluskan bumbu kecuali serai. Salam. Daun kunyit. Bombay di potong dadu. Daun bawang di iris tipis. Masak sampe harum bersama ayam yg sudah di suir. Kurang lebih 20menit. Masukan bombay dan daun bawang. Potong jamur kancing sesuai selera. Rebus sebentar. Tiriskan. Masukan setelah volume air rebusan ayam agak sedikit menyusut. Matikan kompor dan dinginkan..
5. Siapkan bumbu untuk mie : garam minyak matang dan air kuah ayam sedikit. Rebus mie kurang lebih selama 2 menit beri sedikit minyak goreng saat merebus. Lalu masukan sayuran. Sesuai selera sebentar saja. Angkat dan tiriskan. Lalu masukan kedalam mangkok yg sudah di siapkan bumbu. Aduk rata. Beri topping dan bahan pelengkap..
6. Taraaa siap di sajikan bersama keluarga tercinta.
7. Untuk mie hanya cukuo untuk 3-4 porsi saja ayam bisa untuk 10-15 porsi.