Resep: Mie Ayam Jamur yang Mantap

Mie Ayam Jamur.

Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 27 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Jamur

1. Siapkan 1 bungkus sebanyak mie kering.
2. Siapkan sebanyak Bahan minyak ayam :.
3. Bunda dapat menyiapkan 250 gr sebanyak kulit ayam.
4. Siapkan 2 siung sebanyak bawang putih, geprek lalu cincang kasar.
5. Bunda dapat menyiapkan 70 ml sebanyak minyak goreng.
6. Siapkan sebanyak Bahan ayam & jamur kecap :.
7. Gunakan 250 gr sebanyak daging ayam tanpa kulit, potong dadu (saya bagian dada).
8. Gunakan 150 gram sebanyak jamur merang.
9. Siapkan 6 siung sebanyak bawang merah, haluskan.
10. Gunakan 4 siung sebanyak bawang putih, haluskan.
11. Gunakan 3 buah sebanyak kemiri, haluskan.
12. Siapkan 1 cm sebanyak kunyit, haluskan.
13. Bunda dapat menyiapkan 1 cm sebanyak jahe, haluskan.
14. Bunda dapat menyiapkan 1 lembar sebanyak daun jeruk.
15. Gunakan 1 batang sebanyak serai, geprek.
16. Gunakan Secukupnya sebanyak kecap manis.
17. Gunakan Secukupnya sebanyak gula, garam, merica bubuk.
18. Siapkan sebanyak Bahan kuah :.
19. Gunakan 700 ml sebanyak air.
20. Gunakan Secukupnya sebanyak tulang ayam.
21. Bunda dapat menyiapkan 4 siung sebanyak bawang putih, geprek cincang kasar.
22. Gunakan 1 batang sebanyak seledri, cincang halus.
23. Gunakan 1 batang sebanyak daun bawang, rajang halus.
24. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan pelengkap :.
25. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak sawi hijau.
26. Siapkan Secukupnya sebanyak kerupuk pangsit.
27. Siapkan Secukupnya sebanyak sambal.

Instruksi Untuk Mie Ayam Jamur

1. 🍜 Membuat minyak ayam : tumis kulit ayam dengan 70ml minyak hingga kering lalu masukkan bawang putih cincang ke dalam minyak tadi hingga bawang matang,,angkat, sisihkan.
2. Cuci bersih jamur lalu peras airnya kemudian potong-potong jamur sisihkan. Cuci bersih ayam kemudian potong-potong dadu, sisihkan.
3. 🍜 Membuat ayam dan jamur kecap : Tumis bumbu halus bersama daun jeruk kemudian tambahkan gula dan garam aduk hingga rata lalu tambahkan sedikit air, aduk rata.
4. Masukkan potongan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna lalu masukkan jamur aduk rata tambahkan kecap, aduk hingga rata dan bumbu menyusut, cek rasa, siap digunakan.
5. 🍜 Membuat kuah : Rebus tulang ayam dengan 700ml air kemudian ambil lemak-lemak yang ada diatas permukaan kuah, masak kuah hingga mendidih lalu masukkan bawang putih cincang, seledri, daun bawang, gula, garam dan merica bubuk, tes rasa, angkat.
6. 🍜 Cara penyajian : Siapkan mangkok, beri 1 sdm minyak ayam, secukupnya merica bubuk, mie rebus, lalu aduk rata mie kemudian beri toping ayam kecap, sawi rebus dan siram dengan kuah terakhir beri sambal dan kerupuk pangsit, siap dinikmati yum yum.