Cara Untuk Mengolah Mie Ayam Jamur yang Spesial

Mie Ayam Jamur.

Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 40 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Jamur

1. Gunakan 5 kepal sebanyak mie pangsit segar siap rebus.
2. Gunakan sebanyak Sawi hijau potong2, rebus.
3. Siapkan sebanyak Toge, rendam air panas sebentar.
4. Bunda dapat menyiapkan 300 gr sebanyak ayam fillet (tanpa kulit).
5. Bunda dapat menyiapkan 200 gr sebanyak white button mushroom.
6. Bunda dapat menyiapkan 2-3 sdm sebanyak Saus tiram.
7. Siapkan 2-3 sdm sebanyak Light soy sauce (kecap asin).
8. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kecap manis 100 ml (atau sesuai selera).
9. Gunakan sebanyak Lada.
10. Siapkan sebanyak Garam.
11. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Gula.
12. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Penyedap.
13. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu halus.
14. Gunakan 6 sebanyak bawang merah.
15. Gunakan 4 sebanyak bawang putih.
16. Gunakan 3 sebanyak kemiri sangrai.
17. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak ketumbar.
18. Gunakan Seruas sebanyak kunyit segar.
19. Bunda dapat menyiapkan 1 cm sebanyak jahe.
20. Siapkan sebanyak Bumbu daun.
21. Siapkan 1 sebanyak sereh yg besar geprek.
22. Gunakan 1 cm sebanyak lengkuas geprek.
23. Siapkan 2 sebanyak daun salam.
24. Siapkan sebanyak Minyak ayam.
25. Gunakan 100 ml sebanyak minyak sayur.
26. Gunakan 100 gr sebanyak kulit ayam.
27. Bunda dapat menyiapkan 6 sebanyak bawang putih cincang kasar.
28. Siapkan sebanyak Pelengkap.
29. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Daun bawang cincang kasar.
30. Gunakan sebanyak Bawang goreng.
31. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Sambal merah rebus.
32. Gunakan sebanyak Kerupuk pangsit.
33. Gunakan sebanyak Bakso sapi rebus.
34. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kuah pangsit.
35. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kaldu ayam.
36. Bunda dapat menyiapkan 1 cm sebanyak jahe geprek.
37. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak bawang putih geprek cincang.
38. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Garam.
39. Siapkan sebanyak Lada.
40. Gunakan sebanyak Penyedap.

Instruksi Untuk Mie Ayam Jamur

1. Kuah pangsit : rebus ayam dalam air -/+ 800ml, masukkan jahe dan bawang putih. Setelah ayam matang, angkat, potong dadu lalu sisihkan. Apabila kuah berbuih saring dan pindahkan dalam panci baru. Buang jahe dan bawang putih..
2. Masukkan ke dalam kaldu ayam/ kuah pangsit : garam, lada, penyedap dan terakhir daun bawang. Sisihkan kuah pangsit..
3. Ayam jamur : tumis bumbu halus bersama dengan bumbu daun sampai matang, masukkan ayam. Beri saus tiram, soy sauce, kecap manis, tes rasa. Beri garam, lada,penyedap & sedikit air. Masukkan jamur. Masak sampai semua bahan matang. Sisihkan..
4. Minyak ayam : panaskan minyak, masukkan kulit ayam dengan api kecil sampai kulit ayam berubah warna, masukkan bawang putih, aduk jangan sampai bawang putih gosong. Matikan api. Sisihkan ayam (sisa kulit ayam bisa dicampur ke dalam tumisan ayam jamur)..
5. Dinginkan minyak ayam, lalu simpan dalam wadah..
6. Tata dalam mangkuk : 2-3 sdm minyak ayam diaduk dengan mie pangsit. Beri tauge, sawi, dan ayam jamur diatasnya. Beri sambal, bawang goreng, daun bawang,bakso sapi, kerupuk pangsit..
7. Tuang kuah diwadah terpisah. Sajikan..