Name: Mie Ayam Jamur - Pangsit Goreng
Prep time: 38 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 39 min
Yield: 6" pie (2 servings)
Ingredients: 300 Mie Telor Kering / Basah; 400 Gr Paha Atas Bawah Ayam; 5 Bh Jamur Shitake / Camp,merang; 1 Ikat Pokcoy / Caisim; 5 Lbr Kulit Pangsit; Topping Ayam Kecap /Kaldu; 3 Siung Bawang Putih; 30 Gr Bawang Bombay; 7 Gr Kecap Asin/ Garam; 30 ML Kecap Manis; 15 ML Saus Tiram; 10 ML Kecap Ikan; 7,5 Gr Merica Bubuk; 3 Cm Jahe; 1 Btg Daun Bawang; Minyak Ayam / Bawang; 250 Minyak Sayur; 6 Siung Bawang Merah; 6 Siung Bawang Putih; 50 Gr Bawang Bombay; Kuah Kaldu; 500 ML Air; 4 Siung Bawang Putih; 1 Jempol Jahe; 2 Btg Daun Bawang; 7 Gr Kaldu Bubuk + Merica

Mie Ayam Jamur - Pangsit Goreng.

Bunda dapat memasak Mie Ayam Jamur - Pangsit Goreng menggunakan 26 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Ayam Jamur - Pangsit Goreng

Gunakan 300 sebanyak Mie Telor Kering / Basah.
Bunda dapat menyiapkan 400 Gr sebanyak Paha Atas Bawah Ayam.
Siapkan 5 Bh sebanyak Jamur Shitake / Camp,merang.
Bunda dapat menyiapkan 1 Ikat sebanyak Pokcoy / Caisim.
Bunda dapat menyiapkan 5 Lbr sebanyak Kulit Pangsit.
Gunakan sebanyak Topping Ayam Kecap /Kaldu.
Gunakan 3 Siung sebanyak Bawang Putih.
Bunda dapat menyiapkan 30 Gr sebanyak Bawang Bombay.
Siapkan 7 Gr sebanyak Kecap Asin/ Garam.
Siapkan 30 ML sebanyak Kecap Manis.
Bunda dapat menyiapkan 15 ML sebanyak Saus Tiram.
Gunakan 10 ML sebanyak Kecap Ikan.
Siapkan 7,5 Gr sebanyak Merica Bubuk.
Bunda dapat menyiapkan 3 Cm sebanyak Jahe.
Bunda dapat menyiapkan 1 Btg sebanyak Daun Bawang.
Siapkan sebanyak Minyak Ayam / Bawang.
Bunda dapat menyiapkan 250 sebanyak Minyak Sayur.
Siapkan 6 Siung sebanyak Bawang Merah.
Bunda dapat menyiapkan 6 Siung sebanyak Bawang Putih.
Bunda dapat menyiapkan 50 Gr sebanyak Bawang Bombay.
Gunakan sebanyak Kuah Kaldu.
Bunda dapat menyiapkan 500 ML sebanyak Air.
Bunda dapat menyiapkan 4 Siung sebanyak Bawang Putih.
Gunakan 1 Jempol sebanyak Jahe.
Siapkan 2 Btg sebanyak Daun Bawang.
Bunda dapat menyiapkan 7 Gr sebanyak Kaldu Bubuk + Merica.

Langkah-langkah Untuk Mie Ayam Jamur - Pangsit Goreng

Kuliti ayam dan lepaskan tulang dari daging nya, pisahkan, untuk topping potong daging ayam menjadi dadu..
Minyak Ayam / Bawang : Siapkan wajan kupas, geprek bawang dan jahe masukan semua bahan masak hingga bawang kecoklatan dan kulit ayam kering, lalu saring minyak.(minyak ini bisa dipakai lagi)..
Kaldu /Soup : masukan secukupnya air, tulang ayam,bawang putih dan jahe didihkan, kemudian buang air nya. Dan tambahkan 500 ML air. Masak hingga mendidih, masukan kaldu ayam bubuk dan merica, terakhir tambah potongan daun bawang, mati kan kompor..
Topping ayam : tumis bawang putih yang sudah dicincang, dan irisan bawang bombay hingga harum, masukan ayam dan jamur beri sedikit air. Tambahkan kecap dan bumbu lain nya, test rasa. Goreng pangsit..
Siapkan mangkok Masukan minyak ayam, kecap asin secukupnya, masukan mie pokcoy, yg sudah di celup air panas. topping dengan ayam kecap, tabur bawang tambahkan pangsit goreng. Nikmati dengan kuah kaldu..