Resep: Bumbu Dasar Mie Aceh yang luar biasa

Bumbu Dasar Mie Aceh.

Bunda dapat menyiapkan Bumbu Dasar Mie Aceh menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Bumbu Dasar Mie Aceh

1. Gunakan 20 buah sebanyak cabe merah keriting.
2. Gunakan 10 buah sebanyak cabe tanjung kering.
3. Gunakan 10 buah sebanyak cabe rawit merah.
4. Bunda dapat menyiapkan 25 buah sebanyak cabe rawit hijau.
5. Bunda dapat menyiapkan 20 siung sebanyak bawang merah.
6. Siapkan 4 siung sebanyak bawang putih.
7. Siapkan 1,5 ruas sebanyak jahe.
8. Bunda dapat menyiapkan 4 cm sebanyak kunyit.
9. Siapkan 3 butir sebanyak kemiri, sangrai.
10. Gunakan 5 buah sebanyak kapulaga.
11. Siapkan 3 sdt sebanyak pekak bubuk (bunga lawang).
12. Gunakan 1 sdt sebanyak kayu manis bubuk.
13. Siapkan 2 sdt sebanyak ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt sebanyak pala bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt sebanyak jinten bubuk.
16. Siapkan 2 sdm sebanyak kacang tanah, sangrai.
17. Siapkan 3 sdt sebanyak bubuk kari.
18. Siapkan 1 buah sebanyak tomat merah besar.
19. Gunakan sebanyak Bumbu Tambahan.
20. Siapkan 5 siung sebanyak bawang merah, iris tipis-tipis.
21. Siapkan 10 butir sebanyak cengkeh.
22. Bunda dapat menyiapkan sebanyak penyedap masakan.
23. Gunakan 15 sdm sebanyak minyak goreng untuk menumis.
24. Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak udang rebon.

Langkah-langkah Untuk Bumbu Dasar Mie Aceh

1. Haluskan semua bahan-bahan, kecuali bahan tambahan.
2. Panaskan minyak goreng, api sedang ke kecil.
3. Masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis, goreng sampai setengah matang.
4. Masukkan bahan-bahan yang telah dihaluskan dan cengkeh, tumis sampai harum.
5. Masukkan udang rebon dan penyedap, masak sampai berminyak.
6. Setelah matang, dinginkan, angkat dan simpan di wadah tertutup. bumbu dasar siap digunakan..